Açougueiro (Ouro Fino- MG)

Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos; Ouro Fino; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Convênio médico

Convênio odontológico

Plantão Psicológico

Atendimento Nutricional

Auxílio Creche

Folgou

Day Off aniversário.

Resumo da oferta

A Essencial Nutrição está contratando AÇOUGUEIRO para atuar em Ouro Fino - MG. O profissional será responsável pelo preparo, corte, desossa e limpeza de carnes, assegurando padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

É desejável experiência anterior em restaurantes industriais e domínio das normas de higiene. Benefícios e oportunidade de crescimento fazem parte do nosso time Essencial.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Domínio de técnicas de corte e desossa de carnes.
• Desejável conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Desejável experiência em restaurante industrial.

Responsabilidades

• Preparo de carnes: cortar, desossar e limpar carnes conforme padrões de qualidade e higiene.
• Controle de qualidade: verificar qualidade da carne, monitorar temperatura de armazenamento e coletar amostras para análise.
• Organização e limpeza: manter área de trabalho limpa e organizada, higienizar equipamentos e utensílios.
• Controle de estoque: auxiliar no controle do estoque de carnes, garantindo rotação e disponibilidade.
• Segurança alimentar: cumprir normas de higiene e EPIs.

Conhecimentos

Técnicas de corte

Desossa

Higiene

Experiência em restaurante industrial

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Quer nutrir sua carreira em uma empresa que cuida do que é essencial? A Essencial Nutrição é reconhecida pela excelência, compromisso e propósito de levar saúde, bem-estar e alegria através da alimentação. Aqui, cada pessoa é Essencial e cada dia é uma oportunidade de construir confiança e grandes histórias! Estamos buscando um(a) AÇOUGUEIRO para fortalecer nosso time em Ouro Fino - MG

O que você vai fazer e como vai impactar (Seu Desafio Essencial):

• Preparo de Carnes: Cortar, desossar e limpar carnes de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo a qualidade e a higiene dos produtos.
• Controle de Qualidade: Verificar a qualidade da carne, monitorar as temperaturas de armazenamento e realizar a coleta de amostras para análise.
• Organização e Limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, higienizando equipamentos e utensílios.
• Controle de Estoque: Auxiliar no controle do estoque de carnes, garantindo a rotação dos produtos e a disponibilidade para atender à demanda.
• Segurança Alimentar: Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, utilizando os equipamentos de proteção individual (EPIs) adequadamente.

O que buscamos em você (Seu Jeito Essencial):

• Ensino fundamental completo;
• Domínio de técnicas de corte e desossa de diversos tipos de carnes;
• Desejável conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Desejável experiência em restaurante industrial;

Competências Comportamentais que valorizamos (Nosso Fit Cultural Essencial):

• Atenção aos Detalhes: Essencial para realizar cortes precisos, verificar a qualidade e a temperatura das carnes, e garantir que os padrões de higiene sejam seguidos, refletindo o cuidado que temos com cada alimento.
• Organização: Crucial para manter a área de trabalho limpa e organizada, otimizar o manuseio das carnes e garantir a correta rotação do estoque, contribuindo para a eficiência e a segurança da cozinha.
• Responsabilidade: Imprescindível para o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, a correta manipulação dos produtos e o uso adequado dos EPIs, demonstrando comprometimento com a qualidade e a saúde de todos.
• Proatividade: Para antecipar necessidades de corte, identificar e resolver pequenos problemas na sua área, e buscar sempre a melhor forma de otimizar o preparo e a conservação das carnes.
• Trabalho em Equipe: Mesmo sendo uma função com tarefas específicas, a colaboração com o restante da equipe da cozinha é vital para garantir o fluxo de produção e o atendimento da demanda, fortalecendo o espírito coletivo da Essencial.

Benefícios (Nosso Cuidado com Você):

• Refeição no local;
• Vale alimentação;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Plantão Psicológico;
• Atendimento Nutricional;
• Auxílio Creche;
• Folgou;
• Day Off aniversário.

Venha ser parte de algo maior!

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