Açougueiro(a)

Savegnago; São Paulo; Híbrido; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Savegnago busca Açougueiro(a) para atuar em Ribeirão Preto, oferecendo atendimento de qualidade e preparando cortes, desossa e preparo de carnes bovinas, suínas e peixes.

O profissional deve seguir normas de segurança alimentar, manter higienização de câmaras frias e equipamentos, e cumprir o cronograma de produção. A equipe valoriza colaboração e melhoria contínua. A vaga também valoriza disponibilidade para escala 5x2 e participação em balanços mensais.

Qualificações

• Experiência básica em açougue e manipulação de carnes.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir instruções e cumprir padrões de qualidade.

Responsabilidades

• Preparar cortes para balcão auto-serviço, seguindo padrões de embalagem e rotulagem.
• Preparar carnes bovinas, suínas e peixes para venda, seguindo normas de segurança alimentar.
• Vender com uso correto dos códigos de cada produto.
• Abastecer o balcão a granel.
• Organizar e higienizar câmaras frias, sala de manipulação e área de atendimento.
• Manter sala de preparo limpa e organizada.
• Higienizar equipamentos após o uso.
• Acompanhar produção das embalagens, evitando sobras.
• Informar perdas ao gestor quando necessário.
• Participar dos balanços mensais e rotativos.
• Seguir PVPS: Primeiro que vence, Primeiro que sai.
• Executar o cronograma de produção.

Conhecimentos

Atendimento ao cliente

Cortes e preparo de carnes

Rotulagem e rastreabilidade

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Ensino Médio Completo (desejável)

Descrição da oferta de emprego

Por que trabalhar conosco?

O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O que você irá entregar:

O(A) Açougueiro(a) oferece um atendimento de qualidade entregando ao cliente: produtos e serviços adequados. O profissional é responsável por realizar cortes, desossa, preparação e manipulação de carnes bovinas, suínas e peixes.

Responsável por:

• Preparar cortes para balcão auto-serviço, seguindo padrões de embalagens, layout, rastreabilidade e rotulagem;
• Preparar carnes bovinas, suínas e peixes para comercialização, seguindo normas da segurança alimentar;
  
• Vender com a correta utilização dos códigos de cada produto;
  
• Realizar abastecimento do balcão a granel;
  
• Arrumar, organizar e higienizar câmaras frias, sala de manipulação e área do atendimento, utilizando os produtos homologados;
  
• Manter sala de preparo limpa e organizada;
  
• Manter equipamentos (balanças, serras, facas, máquinas) higienizados corretamente após o uso;
  
• Acompanhar sempre a produção das embalagens evitando sobras ou falta de produto;
• Manipular corretamente cada produto de acordo com o rendimento estabelecido; informando o gestor sobre perdas, caso necessário;
  
• Participar dos balanços mensais e rotativos;
  
• Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Executar o cronograma de produção.

Estamos em busca de pessoas que possuam:

• Ensino Fundamental Completo;
• Desejável: Ensino Médio Completo.

Seria ótimo se você tiver:

• Atendimento ao cliente;
• Sistemas Operacionais e Integrados;
• Conhecimento de operação de Supermercados e atacado.
• Segurança Alimentar;
• Segurança do Trabalho;
• Técnicas de cortes e linha de produtos;
• Procedimento de prevenção de perdas;
• Linhas de produtos.

Onde você irá trabalhar:

Ribeirão Preto - SP.

Nossa jornada de trabalho:

Escala 5x2 incluindo finais de semana e feriados.

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).