Açougueiro (A)

RedeMix; Brotas; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de vida

Job summary

Açougueiro(a) para a Redemix, atuando na produção de cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas, bem como no abastecimento e organização de balcões. O profissional será o ponto de contato com os clientes, oferecendo informações e sugestões sobre os produtos.

Será responsável pela higiene do setor, produção de salgados, precificação, conferência de datas e aplicação do PEPS. A função exige disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e em diferentes lojas do grupo.

Qualifications

• Experiência mínima de 6 meses na função de Açougueiro(a).
• Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas.
• Capacidade de produção de salgados.
• Atenção ao cliente e proatividade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e em várias lojas do grupo.

Responsibilities

• Produção de cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas e desossa.
• Abastecimento e organização dos balcões de salgados, congelados e resfriados.
• Atendimento ao cliente, oferecendo informações e sugestões sobre os produtos.
• Higienização e organização de equipamentos e do setor de açougue.
• Produção de salgados (carnes salgadas) e prévia de galeto.
• Precificação dos produtos e controle de validade.
• Verificação do sistema PEPS e inventário do estoque.
• Possível organização da câmara fria.

Skills

Experiência em açougue

Cortes de carnes bovinas, suínas, capr

Produção de salgados

Atendimento ao cliente

Proatividade

Flexibilidade de horário

Tools

PEPS/Inventário

Job description

Sobre a vaga:

Buscamos um(a) Açougueiro(a) apaixonado(a) por carnes para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela produção e preparo de diversos tipos de carnes (bovinas, suínas, caprinas), garantindo a qualidade e o frescor dos produtos. Além disso, terá um papel fundamental no abastecimento e organização dos balcões, sendo o ponto de contato com nossos clientes, proporcionando um atendimento de excelência e auxiliando-os na escolha dos melhores produtos.

Principais atribuições:

• Produção de cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas.
• Realizar o abastecimento e a organização dos balcões de salgados, congelados e resfriados.
• Atendimento ao cliente com excelência, oferecendo informações e sugestões sobre os produtos.
• Higienização e organização de equipamentos e do setor de açougue.
• Produção de salgados (carnes salgadas).
• Precificação correta dos produtos.
• Preparação e produção de galeto.
• Verificação constante da validade dos produtos.
• Garantir a aplicação do sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).
• Realizar inventário do estoque de carnes.
• Eventualmente organizar a câmara fria.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência mínima de 6 meses comprovada na função de Açougueiro(a).
• Conhecimento aprofundado em cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas.
• Capacidade de produção de salgados (carnes salgadas).
• Atenção ao cliente, comunicação clara e proatividade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e flexibilidade de horário.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes lojas do grupo.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência com produção de galeto.
• Habilidade com desossa.
• Conhecimento em controle de estoque (PEPS e inventário).

Benefícios:

• Refeitório no local de trabalho
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Seguro de vida

Jornada de trabalho e carga horária:

Escala de trabalho 6x1

Necessário ter disponibilidade de horário

Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo, conforme necessidade.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

0

Cargo:

Açougueiro

Empresa:

Redemix

Atua com construção civil, construções de galpão industriais e comerciais, casas de alto padrão, construções de praças, dentre outras atuações.

Ramo:

Construção Civil / Engenharia Civil

(DG)