Açougueiro

Confidencial; Sumaré; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Seguro de Vida

Vale Alimentação

Vale Refeição

Job summary

Confidencial está contratando açougueiro para atuar em supermercado, com corte de carnes variadas e atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes e preparo. O profissional realizará pesagem, embalagem, etiquetagem, reposição e organização de carnes em balcões e câmaras frias, mantendo rotatividade, higiene e conformidade com normas sanitárias.

A posição exige disponibilidade para escala 6x1, com horários vespertino/noturno, carga horária de 44 horas/semana, peso e esforço físico

Qualifications

• Experiência comprovada como açougueiro em supermercados, açougues ou frigoríficos.
• Domínio de técnicas de corte, dessossa e manipulação segura de carnes.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar, higiene pessoal e boas práticas de fabricação (BPF).

Responsibilities

• Realizar cortes precisos de carnes bovinas, suínas e de aves.
• Atender clientes, orientar sobre tipos de carnes e sugestões de preparo.
• Preparar, pesar, embalar e etiquetar produtos com identificação correta.
• Realizar reposição e organização de carnes nos balcões e câmaras frias.
• Verificar qualidade sensorial, temperatura e prazo de validade dos produtos.
• Manter limpeza do setor, equipamentos e vestuário conforme BPF.

Skills

Habilidade manual apurada

Resistência física

Atenção aos detalhes

Capacidade de trabalhar sob temperatua

Education

Ensino Médio completo

Job description

Realizar cortes precisos, dessossa e preparação de carnes bovinas, suínas e de aves conforme padrões de qualidade e segurança alimentar. Atender clientes de forma cordial, orientando sobre tipos de carnes, características dos cortes e sugestões de preparo culinário. Preparar, pesar, embalar e etiquetar produtos com identificação correta de peso, validade e origem. Realizar reposição contínua e organização das carnes nos balcões refrigerados, câmaras frias e áreas de exposição, garantindo rotatividade e controle de estoque. Verificar diariamente a qualidade sensorial, temperatura de armazenamento e prazo de validade dos produtos para evitar desperdícios e garantir conformidade com normas sanitárias. Manter limpeza rigorosa do setor, equipamentos, ferramentas e vestuário de trabalho, seguindo procedimentos de boas práticas de fabricação (BPF) e legislação vigente.. Ensino Médio completo com certificado válido. Experiência comprovada como açougueiro em supermercados, açougues ou frigoríficos, com domínio de técnicas de corte, dessossa e manipulação segura de carnes. Conhecimento em normas de segurança alimentar, higiene pessoal e boas práticas de fabricação (BPF). Habilidade manual apurada, resistência física, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob temperaturas refrigeradas.

Disponibilidade para atuar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados, com horário flexível no período vespertino e noturno.. Idiomas: Português. Carga Horária: 44 Horas/Sem. Dias: 6D X 1D. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Vale Alimentação
• Vale Refeição