Açougueiro

COMERCIO DE ALIMENTOS COMPRE BEM LTDA; Paulo Afonso; On-site; BRL 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

A COMERCIO DE ALIMENTOS COMPRE BEM LTDA está contratando açougueiro para corte, preparo e acondicionamento de carnes para venda.

As atividades incluem corte, desossa, embalagem, rotulagem, higiene e atendimento ao cliente, com foco na qualidade e na segurança.

O cargo exige eficiência, organização e bom relacionamento com clientes; o profissional atuará em açougues, mercados e supermercados.

Qualifications

• Experiência prévia como açougueiro ou similar.
• Conhecimentos em técnicas de corte de diferentes carnes.
• Compromisso com higiene e normas de segurança alimentar.

Responsibilities

• Corte e desossa de carnes bovina, suína e de frango conforme necessidade.
• Embalagem e rotulagem, garantindo a data de validade e o tipo de carne.
• Manutenção de higiene do local de trabalho seguindo normas de segurança.
• Atendimento ao cliente, orientando sobre tipos de carne e preparo.
• Controle de estoque de carnes e reposição quando necessário.
• Operação de máquinas de corte com segurança.

Skills

Corte de carne

Higiene e segurança alimentar

Atendimento ao cliente

Job description

O cargo de açougueiro é responsável pelo corte, preparo e acondicionamento de carnes para venda em açougues, mercados e supermercados. Algumas das atividades típicas de um açougueiro incluem:

1. Corte e desossa: O açougueiro realiza o corte de diferentes tipos de carnes, como bovina, suína, de frango, entre outras, de acordo com as necessidades dos clientes ou especificações da loja. Isso pode incluir desossa, remoção de gordura e divisão em porções adequadas.
2. Embalagem e rotulagem: Após o corte, o açougueiro embala a carne para garantir sua preservação e etiquetagem adequada, informando o peso, a data de validade e o tipo de carne.
3. Manutenção de higiene: O açougueiro deve garantir que o local de trabalho esteja sempre limpo e em conformidade com as normas de segurança alimentar, além de zelar pela qualidade dos produtos.
4. Atendimento ao cliente: Em muitos casos, o açougueiro também é responsável pelo atendimento direto ao cliente, orientando sobre os diferentes tipos de carne, oferecendo sugestões de preparo e fornecendo o produto conforme a necessidade do cliente.
5. Controle de estoque: O açougueiro pode ser encarregado de realizar o controle de estoque de carnes e outros produtos relacionados, garantindo que haja reposição quando necessário e que a carne não se estrague.
6. Segurança no trabalho: O açougueiro precisa operar máquinas de corte e outros equipamentos pesados com segurança, além de seguir práticas adequadas para evitar acidentes.

Esse cargo exige habilidades técnicas em corte de carne, conhecimentos sobre tipos de carne e práticas de higiene e segurança alimentar. Além disso, é importante ter um bom relacionamento com os clientes, caso o açougueiro também exerça funções de atendimento direto