AÇOUGUEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Campo Limpo Paulista; On-site; BRL 28,000 - 44,000; Full time

Job summary

Açougueiro na SODEXO VAGAS OPERACIONAIS atuará no recebimento, limpeza, corte e pré-preparo de carnes para sustentar as etapas do processo de produção da unidade. Você seguirá padrões de qualidade e segurança alimentar, cumprindo normas internas e legislação vigente.

Buscamos profissional com experiência em cortes de carnes, capacidade de trabalhar sob pressão e atitude colaborativa, com foco na qualidade do produto final e redução de desperdícios, contribuindo para o funcionamento eficiente da

Qualifications

• Experiência anterior como açougueiro.
• Conhecimento em cortes e preparo de carnes.
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda.
• Atitude colaborativa e foco em qualidade.

Responsibilities

• Receber carnes observando qualidade/condições de conservação/ características sensoriais;
• Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
• Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
• Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
• Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
• Higienizar equipamentos e áreas;
• Separar mercadorias para descongelamento;
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias;
• Executar tarefas correlatas;
• Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança

Skills

Experiência como açougueiro

Cortes de carnes

Trabalho em alta demanda

Trabalho colaborativo

Job description

Receber, limpar, cortar e pré-preparar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma das etapas do processo de produção

1. Receber carnes observando: qualidade/ condições de conservação/ características sensoriais;
2. Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
3. Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
4. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
5. Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
6. Higienizar equipamentos e áreas;
7. Separar mercadorias para descongelamento;
8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias;
9. Executar tarefas correlatas;
10. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança

Requisitos

• Experiência anterior como açougueiro;
• Conhecimento em cortes e preparo de carnes;
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda;
• Atitude colaborativa e foco em qualidade.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!