Açougueiro

Rede Market; Angra dos Reis; On-site; BRL 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

Rede Market em Angra dos Reis contrata para o setor de açougue, com atuação no preparo inicial das carnes, atendimento simples ao cliente e apoio à rotina operacional, sempre sob orientação do encarregado.

As atividades incluem apoio à produção, organização do setor, atendimento a clientes, conferência de validade, inventários e boas práticas. Desejo ensino fundamental ou médio, experiência básica em açougue; cursos de boas práticas são diferenciais.

Qualifications

• Desejo ensino fundamental ou médio completo.
• Experiência básica em açougue ou manipulação de carnes.
• Cursos de boas práticas de manipulação de alimentos são diferenciais.

Responsibilities

• Apoio à produção: Auxiliar no preparo inicial das carnes; separar, pesar e embalar produtos; apoiar cortes simples sob supervisão.
• Organização do setor: Manter balcões, bancadas e utensílios limpos; organizar câmara fria e estoque de setor; seguir padrões de higiene e segurança.
• Atendimento ao cliente: Atender clientes em solicitações simples; encaminhar pedidos especiais a açougueiros mais experientes; manter postura cordial e respeitosa.
• Controle e apoio operacional: Auxiliar na conferência de validade; apoiar inventários do setor; cumprir orientações do Encarregado.

Skills

Cortes básicos de carne

Manipulação de carnes

Higiene e segurança

Uso de EPIs

Organização de balcão

Controle de validade

Atendimento ao cliente simples

Reposição de setor

Identificação visual de qualidade

Boas práticas

Education

Ensino fundamental ou médio completo

Job description

VAGA PARA ANGRA DOS REIS

Responsável por executar atividades básicas do setor de açougue, atuando no preparo inicial das carnes, atendimento simples ao cliente e apoio à rotina operacional, sempre sob orientação do Encarregado ou de açougueiros mais experientes. Cargo destinado ao desenvolvimento técnico e aprendizado do ofício.

Descrição detalhada da função

• Apoio à produção: Auxiliar no preparo inicial das carnes; separar, pesar e embalar produtos; apoiar cortes simples sob supervisão.
• Organização do setor: Manter balcões, bancadas e utensílios limpos; organizar câmara fria e estoque de setor; seguir padrões de higiene e segurança.
• Atendimento ao cliente: Atender clientes em solicitações simples; encaminhar pedidos especiais a açougueiros mais experientes; manter postura cordial e respeitosa.
• Controle e apoio operacional: Auxiliar na conferência de validade; apoiar inventários do setor; cumprir orientações do Encarregado.

Competências técnicas

• Noções básicas de cortes bovinos, suínos e aves;
• Manipulação correta de carnes;
• Higienização de utensílios e ambiente;
• Uso adequado de EPIs;
• Organização de balcão e câmara fria;
• Controle básico de validade;
• Atendimento simples ao cliente;
• Apoio na reposição do setor;
• Indetificação visual de qualidade da carne;
• Cumprimento de boas práticas.

É desejável ensino fundamental ou médio completo, experiência basic em açougue ou manipulação de carnes. Cursos de boas práticas de manipulação de alimentos são um diferencial.