5592 - Cozinheiro(a)

Mercado Stahl; Florianópolis; Presencial; BRL 30 466 - 36 493; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cesta Básica

Refeição no Local

Resumo da oferta

Mercado Stahl está recrutando um(a) Cozinheiro(a) para sua unidade no Jundiaí Shopping. O(a) profissional será responsável por preparar refeições, coordenar a produção da cozinha e garantir a qualidade dos alimentos.

É necessário ter Ensino Fundamental completo e experiência na função. A remuneração é de R$ 3.000,00 com benefícios como cesta básica e refeição no local. O horário de trabalho é em escala 6x1 no turno da noite.

Qualificações

• Experiência anterior como Cozinheiro(a).
• Conhecimento em preparo, armazenamento e conservação de alimentos.
• Noções de controle de estoque e desperdícios.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar refeições conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.
• Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos quentes e frios.
• Coordenar e organizar a produção da cozinha durante a operação.
• Controlar a qualidade, validade e armazenamento dos alimentos.
• Garantir a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque e solicitação de insumos.
• Apoiar e orientar a equipe de cozinha quando necessário.

Conhecimentos

Organização e atenção aos detalhes

Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão

Liderança e trabalho em equipe

Comprometimento e responsabilidade

Proatividade e foco na qualidade dos alimentos

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Cursos na área de Gastronomia ou Manipulação de Alimentos

Descrição da oferta de emprego

• Vaga: Cozinheiro(a) – Jundiaí Shopping

  Local de Trabalho: Jundiaí Shopping – Jundiaí/SP

• Atividades:

  • Preparar refeições conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos;
  • Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos quentes e frios;
  • Coordenar e organizar a produção da cozinha durante a operação;
  • Controlar a qualidade, validade e armazenamento dos alimentos;
  • Garantir a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
  • Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
  • Auxiliar no controle de estoque e solicitação de insumos;
  • Apoiar e orientar a equipe de cozinha quando necessário.

  Formação:

  • Ensino Fundamental completo;
  • Cursos na área de Gastronomia ou Manipulação de Alimentos serão considerados diferenciais.

  Competências:

  • Organização e atenção aos detalhes;
  • Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão;
  • Liderança e trabalho em equipe;
  • Comprometimento e responsabilidade;
  • Proatividade e foco na qualidade dos alimentos.

  Conhecimentos:

  • Experiência anterior como Cozinheiro(a);
  • Conhecimento em preparo, armazenamento e conservação de alimentos;
  • Noções de controle de estoque e desperdícios;
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Remuneração e Benefícios:

3.000,00

Cesta Básica: R$ 196,00

Refeição no Local

Horário de Trabalho:

Escala 6x1

Turno da Noite: 14h40 às 23h00

Para colaboradoras: folga em um domingo sim e um não, além de uma folga semanal.

Local: Jundiaí Shopping – Jundiaí/SP