Zaalmedewerker

Actief Interim; Gavere; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Actief Interim zoekt een ervaren zaalverantwoordelijke voor een gezellige horecazaak in de regio Dikkelvenne. Je werkt zelfstandig, bewaart het overzicht tijdens drukke services en stuurt een team van flexi-jobbers en studenten aan.

In de opstart krijg je begeleiding van de zaakvoerder; daarna neem je zelfstandig de zaalwerking in handen en zorg je voor vriendelijke gastontvangst, soepele communicatie met de keuken en behoud van tempo en kwaliteit.

Qualifications

• Ervaring in de horeca en zaal vereist.
• Verantwoordelijkheid nemen in voorgaande functies.
• Zelfstandig kunnen werken en initiatief nemen.
• Team kunnen aansturen, motiveren en opleiden.
• Klantgericht en stressbestendig onder druk.

Responsabilités

• Je verwelkomt gasten en levert vriendelijke, professionele service.
• Je houdt het overzicht over de volledige zaalwerking.
• Je verdeelt taken binnen het team en stuurt flexi-jobbers en studenten aan.
• Je leidt nieuwe medewerkers op en weet wat er van hen wordt verwacht.
• Je bewaakt tempo en kwaliteit van de service.
• Je zorgt voor een vlotte communicatie tussen zaal en keuken.
• Je springt actief mee waar nodig.
• Je neemt zelfstandig beslissingen en lost problemen snel op.
• De zaal heeft circa 50 binnen- en 100 buitenzitplaatsen; structuur bewaren is essentieel.

Connaissances

Horeca-ervaring

Team aansturen

Zelfstandig werken

Initiatief nemen

Klantgericht

Stressbestendig

Nederlands spreken

Description du poste

Ervaren in de zaal en klaar om écht de leiding te nemen?

Voor een gezellige horecazaak in de regio Dikkelvenne zoeken we een ervaren zaalverantwoordelijke die zelfstandig kan werken, overzicht houdt tijdens drukke services en een team van flexi’s en studenten kan aansturen.

Je krijgt in het begin ondersteuning van de zaakvoerder, maar het is de bedoeling dat jij nadien de volledige zaalwerking zelfstandig in handen neemt.

Wat ga je doen?

Als zaalverantwoordelijke zorg je ervoor dat de service vlot, professioneel en georganiseerd verloopt.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Je verwelkomt gasten en zorgt voor een vriendelijke en professionele service.
• Je houdt het overzicht over de volledige zaalwerking.
• Je verdeelt de taken binnen het team en stuurt flexi-jobbers en studenten aan.
• Je leidt nieuwe medewerkers op en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er verwacht wordt.
• Je bewaakt het tempo en de kwaliteit van de service.
• Je zorgt voor een vlotte communicatie tussen zaal en keuken.
• Je springt zelf actief mee in waar nodig.
• Je neemt zelfstandig beslissingen en lost problemen snel en praktisch op.
• De zaak beschikt over ongeveer 50 zitplaatsen binnen en 100 zitplaatsen buiten, waardoor het tijdens drukke momenten belangrijk is dat je structuur kan bewaren en je team goed kan aansturen.

Met welk team werk je?

Je werkt samen met:

• 1 vaste kok;
• 1 vaste medewerker in de zaal;
• in het weekend ongeveer 5 flexi-jobbers en studenten.

Tijdens je opstart word je begeleid door de zaakvoerder. Nadien is het belangrijk dat jij zelfstandig de verantwoordelijkheid over de zaal kan opnemen.

Wat vragen wij van je:

• ervaring heeft in de horeca en meer bepaald in de zaal;
• al eerder verantwoordelijkheid heeft opgenomen;
• zelfstandig kan werken en initiatief durft nemen;
• een team kan aansturen, motiveren en opleiden;
• ook tijdens drukke momenten het overzicht bewaart;
• klantgericht, vriendelijk en stressbestendig is;
• goed Nederlands spreekt;
• zich voor langere tijd wil engageren.

Jouw uurrooster

Tijdens de wintermaanden werk je gemiddeld 30 uur per week. In de zomerperiode kan dit aantal uren toenemen door de grotere drukte en het terras.

Je werkt sowieso op:

vrijdag: vanaf 17u tot sluiting;
zaterdag: vanaf 12u tot sluiting;
zondag: vanaf 10u tot sluiting.

De keuken sluit om 21u30. De werkdag eindigt doorgaans rond middernacht.

Tijdens de zomer kunnen er extra werkdagen of uren bijkomen.

Er wordt niet gewerkt met service coupé.

Wat bieden we je:

• Een verantwoordelijke functie binnen een gezellige horecazaak in de regio Dikkelvenne.
• Een gevarieerde job waarin je echt mee het verschil kan maken.
• De kans om echt je stempel te drukken op de zaalwerking.
• Veel autonomie en verantwoordelijkheid.
• Een loon dat, afhankelijk van ervaring, rond €18,50 per uur ligt.
• Meer werkuren tijdens de drukkere zomerperiode.
• Een samenwerking met het oog op lange termijn.
• Snelle opstart mogelijk.