Slager

TAZARINE; Charleroi; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

TAZARINE in Charleroi zoekt een gemotiveerde slager die gespecialiseerd is in rundvlees, lamsvlees en gevogelte. In ons atelier verwerken we uitsluitend rund, kalf, lam en kip en leveren we ambachtelijke producten aan onze klanten.

Je taken bestaan uit versnijden en uitbenen met precisie, het bereiden van gehakt, worsten, burgers en gemarineerde brochettes, en het verzorgen van een aantrekkelijke toonbankpresentatie. Hygiëne en HACCP staan centraal in jouw werkplek.

Qualifications

• Ervaring als slager is vereist.
• Nauwkeurige snijtechnieken voor rundvlees, lamsvlees en gevogelte.
• Verfijnde toogpresentatie en klantgerichtheid.

Responsabilités

• Versnijden en uitbenen van rundvlees, kalf, lam en gevogelte.
• Bereiden van gehakt, worsten, burgers en marinerende brochettes.
• Toogpresentatie verzorgen: aantrekkelijke en kraaknette toonbank.
• Naleving van HACCP-normen en hygiëneprotocol.

Connaissances

Slager

Rundvleeskennis

Lamsvleeskennis

Gevogeltekennis

Hygiëne & HACCP

Description du poste

Ben jij een slager met een passie voor kwaliteitsvlees? Werk je graag in een professionele omgeving waar kwaliteit, versheid en ambacht centraal staan? Voor onze halalslagerij zoeken wij een gemotiveerde slager die gespecialiseerd is in, of graag werkt met, rundvlees, lamsvlees en gevogelte.

Wat ga je doen?

In ons atelier verwerken we uitsluitend rund, kalf, lam en kip. Jouw takenpakket is gevarieerd en ambachtelijk:

• Versnijden en uitbenen: Je verwerkt binnengekomen karkassen en technische delen van rund, lam en gevogelte met uiterste precisie.
• Bereidingen maken: Je tovert het vlees om tot heerlijke specialiteiten, verschillende soorten gehakt, worsten, burgers, gemarineerde brochettes en panklare gerechten.
• Toogpresentatie: Je zorgt voor een aantrekkelijke, goedgevulde en kraaknette winkeltoog die onze klanten verleidt.
• Hygiëne & Voedselveiligheid: Je respecteert de HACCP-normen nauwgezet; jouw werkplek ligt er altijd spik en span bij.