Second de cuisine / Wanze

Manpower Belgium; Wanze; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche un second de cuisine pour un golf/hôtel situé à Wanze. Vous organiserez et coordonnerez le personnel de cuisine et assurerez les services du jour dans le respect des standards.

Le candidat idéal justifie d’au moins 2 ans d’expérience, apprécie les produits locaux et de saison, et possède un véhicule. Contrat intérim 38h/semaine en vue d’un CDI, lieu de travail à Wanze.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans dans une fonction similaire.
• Attiré par les produits locaux et de saison et le fait-maison.
• Sens des responsabilités et exemplarité.
• Expression en français correcte.
• Permis de conduire indispensable.

Responsabilités

• Organiser et coordonner les activités du personnel de cuisine et de plonge.
• Garantir la qualité, le goût et la présentation selon la philosophie du client.
• Assurer les services (midis/soirs) et veiller au bon déroulement.
• Aider à la gestion des commandes et à la réception des marchandises.
• Respecter les règles et procédures HACCP.
• Proposer des idées créatives et innovantes.
• Remplacer le chef en cas d’absence.

Connaissances

Expérience 2 ans

Permis de conduire

Produits locaux et saisonniers

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour un golf/hôtel situé à Wanze.

Description du poste

En tant que second pour son restaurant, vos tâches principales consistent en :

• organiser et coordonner les activités du personnel de cuisine et de plonge
• garantir qualité, goût, présentation ainsi que la philosophie de notre client
• assurer les différents services (midis/soirs) et veiller au bon déroulement de ceux-ci
• aider à la gestion des commandes, la réception des marchandises, la bonne tenue de l’espace de travail
• respecter les règles et procédures établies (sécurité, normes HACCP)
• proposer des idées créatives et innovantes
• remplacer le chef en cas d’absence

Profil recherché

• Vous pouvez justifier d’une expérience réussie de 2 ans dans une fonction similaire
• Vous êtes naturellement attiré par le travail des produits locaux et de saison ainsi que le fait-maison
• Vous avez le sens des responsabilités
• Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être
• Vous vous exprimez dans un français correcte
• Disposer d'un véhicule est indispensable

Informations pratiques

• Type d’emploi — Intérim temps plein 38h/semaine, en vue d’un CDI.
• Commission paritaire — CP 302.
• Lieu — Wanze.
• Horaire — 2 coupures / 3 continus