Cuisinier / Cuisinière (H/F/X)

LEBRUN YVO GILLET NADINE - CAMPING DU BAN DE LAVIOT; Rochehaut; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le camping du Ban de Laviot, situé en bord de Semois dans l’un des plus bels endroits de Belgique, recherche un cuisinier/une cuisinière pour élaborer des mets de cuisine française traditionnelle pour nos clients.

Contrat à durée déterminée, temps plein (38h/semaine), saisonnier, ouvert du vendredi au dimanche; possibilité de temps partiel à discuter. Diplôme Horeca exige et expérience min. 1 an; Français B2 et permis de conduire requis.

Pas de logement prévu pendant la mission.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine Horeca.
• Diplôme Horeca exigé.
• Français B2 - Avancé.
• Permis de conduire.
• Sélection médicale exigée pour l’exercice de la fonction.

Responsabilités

• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...).
• Surveiller la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l’application des règles d’hygiène alimentaire.
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes.

Connaissances

Dressage des plats

Hygiène alimentaire

Cuisson et réchauffage

Formation

Diplôme Horeca

Description du poste

Exploitation de terrains de camping

Durée déterminée

Le camping le Ban de Laviot est situé en bord de Semois et profite d'un emplacement exceptionnel pour passer vos vacances en famille dans un des plus beaux endroits de Belgique.

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Vous êtes chargé de réaliser les mets de cuisine française traditionnelle pour nos clients du camping.

Lieu(x) de travail

Votre profil

Métier

Cuisinier / Cuisinière

Compétences professionnelles

• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
• Superviser la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Savoir-faire comportementaux

• Fiabilité
• Esprit d’équipe
• Respect des règles

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé

Cuisinier / Cuisinière Moins de 2 ans - Oui

Vous avez un diplôme dans le domaine de l'Horeca et une expérience dans le métier de minimum 1 an

Niveau de maitrise

Exigé

Commentaire

Français B2 - Avancé Non -

Permis de conduire

Sélection médicale

Exigé pour l'exercice de la fonction

Commentaire général

Pas de logement possible durant votre mission

Condition du poste

Type de Contrat

Date de début

Date de fin

Réserve de recrutement

Durée déterminée - - Non

Régime de travail Temps plein

Travail saisonnier en CDD .

Contrat temps plein (38h), possibilité de temps partiel (24h/semaine) à discuter lors de l'entretien

Le restaurant est ouvert du vendredi au dimanche.