Restaurant Manager

Quality Seekers; Belgique; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Quality Seekers zoekt een restaurant supervisor om het vloerteam aan te sturen tijdens lunch- en dinerservice. Je bent het aanspreekpunt op de vloer, coacht het team en bewaakt de kwaliteit van de gastbeleving.

Je stelt de personeelsplanning op, bewaakt kosten en operationele resultaten, beheert reserveringen en contacten met leveranciers. Je signaleert verbeterkansen en draagt bij aan groei en professionalisering van het restaurant.

Qualifications

• Je bent aanspreekpunt op de vloer en stuurt het zaalteam aan tijdens lunch- en dinerservice
• Je coacht en ontwikkelt je team en creëert een professionele werkomgeving waarin mensen kunnen groeien
• Je waakt over de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat procedures, standaarden en gastbeleving consequent worden nageleefd
• Je stelt de personeelsplanning op en bewaakt een efficiënte inzet van het team, afgestemd op de verwachte drukte
• Je volgt de personeelskosten, budgetten en operationele resultaten op en stuurt bij waar nodig
• Je beheert de reservaties, bestellingen en dagelijkse operationele organisatie van het restaurant
• Je onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt ervoor dat de werking achter de schermen even vlot verloopt als op de vloer
• Je behandelt feedback en klachten op een professionele manier en ziet elke uitdaging als een kans om de gastbeleving verder te verbeteren
• Je neemt initiatief, signaleert verbeterkansen en denkt actief mee na over de verdere groei en professionalisering van het restaurant

Responsabilités

• Aansturen en coachen van het zaalteam tijdens lunch- en dinerservice
• Zorgen voor een constante gastbeleving en naleving van standaarden
• Plannen en optimaliseren van personeelsinzet op basis van drukte en reserveringen
• Beheren van reserveringen, bestellingen en operationele processen achter de schermen

Connaissances

Teamleiding

Gastgerichte service

Coaching en ontwikkeling

Personeelsplanning

Description du poste

Elke service is anders, maar jouw missie blijft dezelfde: ervoor zorgen dat gasten een uitzonderlijke ervaring beleven en dat het team elke dag het beste van zichzelf kan geven.

• Je bent het aanspreekpunt op de vloer en stuurt het zaalteam dagelijks aan tijdens lunch- en dinerservice
• Je coacht, motiveert en ontwikkelt je team en creëert een positieve, professionele werkomgeving waarin mensen kunnen groeien
• Je waakt over de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat procedures, standaarden en gastbeleving consequent worden nageleefd
• Je stelt de personeelsplanning op en bewaakt een efficiënte inzet van het team, afgestemd op de verwachte drukte
• Je volgt de personeelskosten, budgetten en operationele resultaten op en stuurt bij waar nodig
• Je beheert de reservaties, bestellingen en dagelijkse operationele organisatie van het restaurant
• Je onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt ervoor dat de werking achter de schermen even vlot verloopt als op de vloer
• Je behandelt feedback en klachten op een professionele manier en ziet elke uitdaging als een kans om de gastbeleving verder te verbeteren
• Je neemt initiatief, signaleert verbeterkansen en denkt actief mee na over de verdere groei en professionalisering van het restaurant