Responsable Production – Restauration Collective Nord

Arbalett; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Camionnette de société

Résumé du poste

Arbalett, société bruxelloise de restauration collective, recherche un Responsable de Production pour Bruxelles Nord. Vous supervisez une équipe d’environ 10 ouvriers et garantissez la production quotidienne en respectant les standards qualité et les exigences HACCP.

Vous serez sur le terrain, proche des équipes, et prendrez les décisions nécessaires pour assurer la continuité des activités, les livraisons et le respect des délais, avec une rémunération jusqu’à 3.000 € net/mois et une

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou industrie alimentaire requise.
• Connaissance des règles HACCP et AFSCA.
• Maîtrise du bilinguisme français/néerlandais exigée.

Responsabilités

• Organiser et suivre la production quotidienne; encadrer une équipe d’environ 10 ouvriers; gérer les plannings, absences et remplacements; veiller au respect des standards HACCP et des règles AFSCA; maîtriser les principes de liaison chaude et liaison froide; assurer traçabilité et contrôles de température.

Connaissances

Management d'équipe

Production alimentaire

HACCP

Bilingue FR/NL

Planification et organisation

Description du poste

Arbalett, société bruxelloise de restauration collective, recherche un Responsable de Production pour Bruxelles Nord. Vous supervisez une équipe d’environ 10 ouvriers et garantissez la production quotidienne en respectant les standards qualité et les exigences HACCP.

Vous serez sur le terrain, proche des équipes, et prendrez les décisions nécessaires pour assurer la continuité des activités, les livraisons et le respect des délais, avec une rémunération jusqu’à 3.000 € net/mois et une