Responsable Commandes et Quais

CDC - Cabines de Ciney; Ciney; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chèques repas

Indemnité kilométrique

Prime de travail de nuit

Sur­salaire dimanche

Résumé du poste

CDC - Cabines de Ciney recherche un Responsable Commandes et Quais pour organiser et superviser les préparations de commandes et le fonctionnement du quai dans le secteur alimentaire. Vous coordonnerez l’équipe, gérerez les plannings et assurerez la traçabilité et la qualité des produits tout au long du processus, de la réception à l’expédition ou transfert vers la découpe.

Le poste implique autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les imprévus, avec un horaire fixe du lundi au

Qualifications

• Connaissance suffisante de la viande pour attribuer les morceaux en fonction des demandes clients.
• Organisation, rigueur et sens des priorités.
• Capacité à organiser, encadrer et responsabiliser une équipe.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Réactivité et gestion des imprévus.
• Respect des consignes et procédures.
• Attention à la qualité, à l’hygiène et à la traçabilité.
• Bonne communication et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser l’équipe des préparateurs de commandes / scan.
• Gérer les plannings, les heures et l’organisation quotidienne de l’équipe.
• Analyser les commandes clients et sélectionner les carcasses/quartiers correspondants.
• Préparer et répartir les carcasses et quartiers selon les commandes clients et les besoins de la découpe.
• Organiser et superviser les chargements et déchargements.
• Assurer la gestion des stocks et des inventaires.
• Garantir la traçabilité, l’identification, l’étiquetage et la conformité des produits.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Autonomie

Bonne communication

Connaissance viande

Informatique

Description du poste

Description De Fonction

Pour un de nos clients actif dans le secteur alimentaire et situé dans la région cinacienne nous sommes à la recherche d'un.e Responsable Commandes et Quais. Le.la Responsable Commandes / Quai organise, coordonne et supervise les activités liées à la préparation des commandes et au fonctionnement du quai. Il assure la gestion de son équipe, organise le travail en fonction des commandes clients et des besoins de production et veille à la bonne gestion des carcasses et quartiers, depuis leur réception jusqu’à leur expédition ou leur transfert vers la salle de découpe. Il garantit également la traçabilité, la conformité des produits et le respect des procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité relevant de son activité.

Vos Tâches Seront

• Organiser et superviser l’équipe des préparateurs de commandes / scan ;
• Gérer les plannings, les heures et l’organisation quotidienne de l’équipe ;
• Analyser les commandes clients et sélectionner les carcasses/quartiers correspondant aux pièces et découpes demandées ;
• Préparer et répartir les carcasses et quartiers selon les commandes clients et les besoins de la découpe ;
• Organiser et superviser les chargements et déchargements ;
• Assurer la gestion des stocks et des inventaires ;
• Garantir la traçabilité, l’identification, l’étiquetage et la conformité des produits ;
• Veiller au respect des procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité

Votre profil ?

• Vous disposer d'une connaissance suffisante de la viande pour attribuer les morceaux adéquats en fonction des demandes clients
• Organisation, rigueur et sens des priorités ;
• Capacité à organiser, encadrer et responsabiliser une équipe ;
• Autonomie et sens des responsabilités ;
• Réactivité et capacité à gérer les imprévus ;
• Capacité à faire respecter les consignes et procédures ;
• Attention particulière portée à la qualité, à l’hygiène et à la traçabilité ;
• Bonne communication et esprit d’équipe ;
• Maîtrise des outils informatiques nécessaires à la fonction

Offre

Nous Vous Offrons

• Une mission intérim à temps plein en vue d'engagement en CDI
• Une rémunération en fonction de votre expérience, des chèques repas, une indemnité kilométrique, des primes de travail de nuit et un sursalaire si travail le dimanche
• Un horaire fixe : du lundi au vendredi de 06H00 à 15H00
• Un poste varié et polyvalent avec des responsabilités