Chef d'Équipe Commandes et Quais – Viande (06h–15h)

CDC - Cabines de Ciney; Ciney; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chèques repas

Indemnité kilométrique

Prime de travail de nuit

Sur­salaire dimanche

Résumé du poste

CDC - Cabines de Ciney recherche un Responsable Commandes et Quais pour organiser et superviser les préparations de commandes et le fonctionnement du quai dans le secteur alimentaire. Vous coordonnerez l’équipe, gérerez les plannings et assurerez la traçabilité et la qualité des produits tout au long du processus, de la réception à l’expédition ou transfert vers la découpe.

Le poste implique autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les imprévus, avec un horaire fixe du lundi au

Qualifications

• Connaissance suffisante de la viande pour attribuer les morceaux en fonction des demandes clients.
• Organisation, rigueur et sens des priorités.
• Capacité à organiser, encadrer et responsabiliser une équipe.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Réactivité et gestion des imprévus.
• Respect des consignes et procédures.
• Attention à la qualité, à l’hygiène et à la traçabilité.
• Bonne communication et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser l’équipe des préparateurs de commandes / scan.
• Gérer les plannings, les heures et l’organisation quotidienne de l’équipe.
• Analyser les commandes clients et sélectionner les carcasses/quartiers correspondants.
• Préparer et répartir les carcasses et quartiers selon les commandes clients et les besoins de la découpe.
• Organiser et superviser les chargements et déchargements.
• Assurer la gestion des stocks et des inventaires.
• Garantir la traçabilité, l’identification, l’étiquetage et la conformité des produits.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Autonomie

Bonne communication

Connaissance viande

Informatique

Description du poste

CDC - Cabines de Ciney recherche un Responsable Commandes et Quais pour organiser et superviser les préparations de commandes et le fonctionnement du quai dans le secteur alimentaire. Vous coordonnerez l’équipe, gérerez les plannings et assurerez la traçabilité et la qualité des produits tout au long du processus, de la réception à l’expédition ou transfert vers la découpe.

Le poste implique autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les imprévus, avec un horaire fixe du lundi au