PRODUCTIEMEDEWERKER

Ago Jobs & HR; Aartselaar; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ago Jobs & HR zoekt een productiemedewerker om vlees- en charcuterieproducten te bereiden, gehakt en verschillende worsten te maken, en bereidingen uit te voeren.

Daarnaast worden ingrediënten gewogen en volgens recept gemengd, kwaliteitscontrole uitgevoerd en productieprocessen nauwgezet gevolgd. HACCP- en hygiënevoorschriften zijn essentieel, en je draagt zorg voor schoonmaak en onderhoud van werkplek en materiaal.

Qualifications

• Aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid.
• Nauwkeurig wegen en mengen volgens recept.
• Teamgericht en vlot kunnen samenwerken.

Responsibilities

• Bereiden van vlees- en charcuterieproducten, gehakt en worstbereidingen.
• Gehaktproducten maken en verschillende worsten bereidingen realiseren.
• Ingrediënten wegen, volgens recepturen mengen en kwaliteit controleren.
• Kwaliteitscontrole uitvoeren en productieprocessen strikt opvolgen.
• HACCP- en hygiënevoorschriften toepassen en werkplek en materiaal schoonhouden.
• Samenwerken met collega's staat centraal.

Skills

HACCP

Job description

Als Productiemedewerker ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse vlees- en charcuterieproducten.

Jouw taken omvatten onder andere het bereiden van gehakt en gehaktproducten, het maken van verschillende soorten worsten en worstbereidingen, en het bereiden van charcuterieproducten.

Daarnaast weeg je ingrediënten af en meng je ze volgens de juiste recepturen, controleer je de kwaliteit van de producten en volg je recepturen en productieprocessen nauwkeurig op.

Het toepassen van HACCP- en hygiënevoorschriften is hierbij essentieel, evenals het schoonmaken en onderhouden van je werkplek en materiaal.

Samenwerken met je collega's staat centraal in deze functie.