Ploegchef Bakkerij: Leiding, Kwaliteit & Cookies

ACTIEF INTERIM; Oostende; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTIEF INTERIM zoekt een ploegchef bakkerij in Oostende voor een Belgisch familiebedrijf dat wafels en koekjes produceert. Je bent eindverantwoordelijk voor de inpakafdeling en coacht een team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.

Je werkt in 2-ploegen en draagt bij aan recepturen, bakprocessen en lijninstellingen. Daarnaast bewaak je hygiëne en veiligheid, voer je kwaliteitscontroles uit en ondersteun je bij machineproblemen.

Responsabilités

• eindverantwoordelijk voor onze inpakafdeling.
• begeleidt het team en zorgt voor een efficiënte productie, inclusief recepturen, bakprocessen en het instellen van lijnen.
• leidt een team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.
• neemt ook zelf actief deel aan het productieproces en springt bij waar nodig.
• controleert parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname.
• biedt bij machineproblemen eerste hulp totdat een technicus aanwezig is.
• waarborgt de netheid van de productielijn.
• werkt volgens hygiëne- en veiligheidsregels en productievereisten.

Description du poste

ACTIEF INTERIM zoekt een ploegchef bakkerij in Oostende voor een Belgisch familiebedrijf dat wafels en koekjes produceert. Je bent eindverantwoordelijk voor de inpakafdeling en coacht een team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.

Je werkt in 2-ploegen en draagt bij aan recepturen, bakprocessen en lijninstellingen. Daarnaast bewaak je hygiëne en veiligheid, voer je kwaliteitscontroles uit en ondersteun je bij machineproblemen.