Operator bakkerij

Jobat; Waregem; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Jobat in Waregem zoekt een operator deegbereiding voor onze productieafdeling. Je verzorgt de voorbereiding, aanmaak en vrijgave van recepten, vullingen en bereidingen, en start het productieproces op volgens de planning. Je bewaakt kwaliteit en hygiëne in een moderne productieomgeving.

Je voert reiniging uit en helpt bij storingsinterventies met de shiftleader. Een stabiele baan in een familiebedrijf met focus op kwaliteit en service.

Responsibilities

• Je treft de nodige voorbereidingen om het productieproces vlot te laten starten.
• Je bedient de machines en start het productieproces op op basis van de beschikbare informatie.
• Je verwerkt grondstoffen tot een receptuur die voldoet aan de vooropgestelde parameters.
• Je maakt de juiste vullingen en decoraties aan volgens de productieplanning.
• Je voert kwaliteitscontroles uit en geeft bereidingen vrij wanneer ze aan de vereisten voldoen.
• Je voert de volledige reinigingsprocedure uit en werkt die correct af.
• Je doet eerste interventies bij storingen samen met je shiftleader.

Job description

Jobomschrijving

Het bedrijf is een professioneel geleid familiebedrijf in de diepvriessector, met drie duidelijke activiteiten.

• Wereldwijde import van diepvries-seafoodproducten, met een commerciële focus op de EU.


• Productie van premium schepijs, roomijs en sorbet in 50 smaken voor de Beneluxmarkt, vooral gericht op het betere horecasegment via de foodservicegroothandel.


• Industrieel bakken van super premium muffins, moelleux, cheesecakes en taartjes voor wereldwijde verkoop.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Enorme warme sfeer


• Geen standaard productiebedrijf


• Werkzekerheid

Zo ziet je job er uit

Als operator deegbereiding zorg je voor de voorbereiding, aanmaak en vrijgave van recepten, vullingen en bereidingen.

• Je treft de nodige voorbereidingen om het productieproces vlot te laten starten.


• Je bedient de machines en start het productieproces op op basis van de beschikbare informatie.


• Je verwerkt grondstoffen tot een receptuur die voldoet aan de vooropgestelde parameters.


• Je maakt de juiste vullingen en decoraties aan volgens de productieplanning.


• Je voert kwaliteitscontroles uit en geeft bereidingen vrij wanneer ze aan de vereisten voldoen.


• Je voert de volledige reinigingsprocedure uit en werkt die correct af.


• Je doet eerste interventies bij storingen samen met je shiftleader.