Manager Bar & Boutique M/V/X

CAFÉ WINOK; Schaarbeek; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Laptop

GSM en abonnement

Maaltijdcheques

Onboardingtraject en opleidingskansen

Job summary

CAFÉ WINOK is een dynamisch horeca- en retailconcept in Brussel. De functie omvat het plannen van alle bar- en boutique-personeel, het organiseren van staffmeetings en het waarborgen van afstemming tussen keuken, zaal en boutique.

Je beheert loonadministratie en stimuleert persoonlijke groei en ontwikkeling van medewerkers, met focus op onboarding en opleidingskansen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor werving, selectie en het vorm geven aan de horeca-ervaring.

Qualifications

• Minstens bachelor diploma of aantoonbare ervaring in horeca/retail management.
• Ervaring in aansturen van een team is vereist.
• Tweetalig Frans en Nederlands.
• Zin om mee te bouwen aan CAFÉ WINOK.
• Passie voor koffie en retail.

Responsibilities

• Plan het personeel voor de bar en boutique.
• Organiseer staffmeetings en draag bij aan afstemming keuken, zaal en boutique.
• Voer loonadministratie uit en onderhoud contact met sociaal secretariaat.
• Focus op persoonlijke groei en ontwikkeling van medewerkers.
• Identificeer opleidingsnoden en help bij onboarding van nieuw personeel.
• Voer werving, selectie en onthaal uit.
• Bepaal mee het assortiment voor bar en boutique en optimaliseer workflows.
• Zorg voor netheid, hygiëne en dagelijkse teamleiding.
• Werk met Lightspeed, analyseer cijfers en doe verbetervoorstellen.
• Beheer communicaties zoals prints en digitale communicatie.

Skills

Teamleiding

Planningsvaardigheden

Communicatie

Cijfers analyseren

Tweetalig Frans/Nederlands

Klantgerichtheid

Education

Bachelor in horeca/bedrijfskunde

Tools

Lightspeed

Job description

Referentie 5978819 |Gecreëerd op 15 oktober 2026

• Beroepengroep : Horeca / Beheer - restaurants & cafés
• Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring

Beschrijving van de functie

Wat houdt de functie in?

• . Je maakt de planning op voor al het personeel dat werkzaam is binnen de bar en de boutique.
• . Je organiseert staffmeetings en zorgt voor optimale afstemming tussen zowel keuken, zaal als boutique.
• . Je verzorgt de loonadministratie en houdt contact met het sociaal secretariaat.
• . Je volgt medewerkers op door in te zetten op persoonlijke groei en ontwikkeling.
• .Je detecteert opleidingsnoden en zet mee in op de uitbouw van een onthaalbeleid voor nieuwe medewerkers.
• .Je doet de rekrutering, selectie en onthaal van nieuwe medewerkers.

• . Je bepaalt mee het assortiment en aanbod van de bar en de boutique.
• . Je optimaliseert workflows en zorgt dat deze gekend zijn bij alle medewerkers.
• . Je hebt aandacht voor netheid en hygiëne.
• . Je stuurt dagdagelijks het team aan.
• . Je werkt met lightspeed en kan snel cijfers en gegevens analyseren en doet verbetervoorstellen. *
• . Je verzorgt mee communicatie: prints en digitale communicatie bar (socials, menu,.).

4. BOUTIQUE

. Je staat mee in voor de uitbating van de boutique 2 à 3 dagen per week. Dit laat je ook toe om tijdens dit werk ook computerwerk te doen.

Wie zoeken we?

• . Minimaal bachelordiploma (of aantoonbare ervaring)
• . Ervaring in het aansturen van een team
• . Een echte vlotte teamplayer met een groot hart voor horeca en retail
• . Een boon voor koffie!
• . Zin om veel bij te leren over koffie en alles daaromtrent
• . Tweetalig: Frans & Nederlands
• . Zin om de komende jaren mee te bouwen aan Winok

Taalvaardigheden

• Schrijven : Basis (A)
• Spreken : Basis (A)

Nederlands (troef)

• Schrijven : Basis (A)
• Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

• . Een marktconform loon met thuiswerkpremie
• . Een laptop, gsm en abonnement
• . Maaltijdcheques
• . Een onboardingtraject en tal van opleidingskansen
• . Een geweldig gemotiveerd team
• . Werkplek: Schaarbeek

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama

Naam van de werkgever