Maitre d'hotel

Jobat; Knokke-Heist; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een ervaren Maître d’Hôtel voor een hoogstaand hotel in Knokke-Heist. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de organisatie en aansturing van de zaal, waar je een vlotte service, professionele uitstraling en uitstekende gastbeleving waarborgt.

Je werkt nauw samen met het managementteam en zorgt voor een efficiënte planning en communicatie. Je beheert reservaties, stelt de zaal op en waar nodig stuur je het team bij.

Flexibiliteit in het bijspringen op de vloer is essentieel voor deze functie.

Qualifications

• Ervaring als Maître d'Hôtel in een hoogstaand hotel.
• Vaardigheid in organisatie en aansturing van een team.
• Flexibiliteit in het bijspringen op de vloer.

Responsabilités

• Dagelijkse organisatie en aansturing van de zaal.
• Beheer van reservaties en opstelling van de zaal.
• Kwaliteit, timing en service bewaken tijdens service coupé.

Description du poste

Overzicht

Konvert Knokke zoekt voor haar klant, een hoogstaand hotel in Knokke, een ervaren Maître d’Hôtel.

Als Maître d’Hôtel ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en aansturing van de zaal. Je waakt over een vlotte service, een professionele uitstraling en een uitstekende beleving voor elke gast.

In nauwe samenwerking met het managementteam zorg je voor een efficiënte planning, duidelijke taakverdeling en optimale communicatie tussen zaal, keuken en bar.

Je staat in voor het beheer van reservaties, de opstelling van de zaal en het bijsturen van het team waar nodig.

Daarnaast bewaak je de kwaliteit, timing en service tijdens de service coupé (onderbroken dienst) en spring je zelf flexibel bij op de vloer.