Leidinggevende Traiteurafdeling - Kwaliteitsvlees

Jobat; Tremelo; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

In Tremelo zoekt een supermarktmedewerker een verantwoordelijke voor de traiteurafdeling vlees. Je leidt een klein team en zorgt voor smakelijke bereidingen, verzorgde presentatie en een strikte naleving van hygiëne en voedselveiligheid.

Je werkt met kwaliteitsvol vlees, bewaakt de productkwaliteit en presentatie, organiseert de afdeling en houdt het team gemotiveerd met duidelijke afspraken en korte communicatielijnen naar winkelverantwoordelijken.

Qualifications

• Ervaring met het aansturen van een team van minstens 3 medewerkers.
• Kennis van vleesbereiding en voedselveiligheid.
• Zorg dragen voor presentatie en kwaliteit van producten.

Responsibilities

• Vlees bereiden en verwerken tot bereidingen.
• Afdeling organiseren en dagelijkse planning beheren.
• Collega's aansturen en duidelijke afspraken maken.
• Kwaliteit bewaken van versheid en presentatie.
• Voorraad opvolgen en bijbestellen waar nodig.
• Hygiënisch werken volgens voorschriften.
• Klanten tevreden houden met verzorgde traiteurafdeling.

Skills

Leiderschap

Teamwerk

Kwaliteitsbewaking

Vleesbereiding

Job description

In Tremelo zoekt een supermarktmedewerker een verantwoordelijke voor de traiteurafdeling vlees. Je leidt een klein team en zorgt voor smakelijke bereidingen, verzorgde presentatie en een strikte naleving van hygiëne en voedselveiligheid.

Je werkt met kwaliteitsvol vlees, bewaakt de productkwaliteit en presentatie, organiseert de afdeling en houdt het team gemotiveerd met duidelijke afspraken en korte communicatielijnen naar winkelverantwoordelijken.