Leidende Beenhouwer – Charcuterie & Kwaliteitszorg

Asap.be; Harelbeke; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Asap.be in Harelbeke zoekt een ervaren beenhouwer die leiding geeft en kwaliteit levert in een slagerijomgeving. Je zorgt voor de voorbereiding van vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.

Daarnaast geef je advies aan klanten over het assortiment en houd je toezicht op de voorraad. De functie vereist ervaring als beenhouwer en kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.

Er is uitzicht op een vaste aanstelling na een interimperiode en de werkzaamheden vinden plaats in een 2-ploegendienst.

Qualifications

• Ervaring als beenhouwer.
• Aantoonbare leiderschapsvaardigheden.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.

Responsabilités

• Stuur een ploeg aan en werk actief mee als beenhouwer.
• Bereid vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.
• Verzorg de presentatie van de toonbank en adviseer klanten.

Connaissances

Leiderschapsvaardigheden

Kennis van voedselveiligheid

Teamgerichte instelling

Description du poste

Asap.be in Harelbeke zoekt een ervaren beenhouwer die leiding geeft en kwaliteit levert in een slagerijomgeving. Je zorgt voor de voorbereiding van vlees en charcuterie volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.

Daarnaast geef je advies aan klanten over het assortiment en houd je toezicht op de voorraad. De functie vereist ervaring als beenhouwer en kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.

Er is uitzicht op een vaste aanstelling na een interimperiode en de werkzaamheden vinden plaats in een 2-ploegendienst.