Kok | Warme Keuken | flexi-job | Heusden-Zolder

Actief Interim; Heusden-Zolder; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Actief Interim in Heusden-Zolder zoekt een kok voor een deeltijdse of flexi-werkregeling in een traiteurkeuken. Je bereidt verse maaltijden dagelijks en levert ze aan huis, meestal in de ochtend.

Je werkt voornamelijk in de warme keuken en maakt deel uit van een klein, hecht team. Ervaring in grootkeuken, traiteur of restaurant is een pluspunt en helpt bij het leveren van kwaliteit aan klanten.

Qualifications

• Ervaring als kok of aantoonbaar zelfstandig gerechten kunnen bereiden.
• Ervaring in grootkeuken, traiteurzaak of restaurant is een meerwaarde.
• Je werkt graag samen en wilt de keuken vooruit helpen.

Responsabilités

• Bereiden van gerechten volgens het geplande menu.
• Voortbrengen van menu's van papier naar bord in de warme keuken.
• Zorgen voor tijdige levering van dagschotels aan klanten.
• Samen met het keukenteam bestellingen klaarmaken voor levering.

Connaissances

Kok ervaring

Menu voltooiing

Teamwork

Description du poste

Kok: ben jij op je best wanneer er een menu voor je ligt en jij weet hoe je er iets lekkers van maakt?

In Heusden-Zolder krijg je de kans om als Kok deeltijds of als flexi-jobber aan de slag te gaan in een traiteurkeuken. Je werkt voornamelijk in de warme keuken en bereidt verse maaltijden die rechtstreeks bij klanten aan huis geleverd worden.

Geen ingewikkelde restaurantkaart. Wel duidelijke menu's, verse ingrediënten en maaltijden die elke dag opnieuw goed moeten zitten.Je komt terecht in een klein en prettig team waarin samenwerken belangrijk is.Jouw kookkunsten eindigen niet aan de keukendeur. Ze staan dezelfde dag nog bij iemand thuis op tafel.

Functie-inhoud

Je werkt in een traiteurkeuken die al meer dan 15 jaar dagverse maaltijden bereidt.

De maaltijden worden van maandag tot en met vrijdag warm aan huis geleverd. Er wordt gewerkt met gevarieerde menu's, alternatieven en dieetmaaltijden. Tijdens de feestdagen of verlengde weekends zorgen we ook voor aangepaste maaltijden in het weekend.

Als Kok zorg jij ervoor dat die menu's van papier naar bord gaan.

• Je bereidt de gerechten uit het geplande menu. Zo vertrekken dagelijks verse maaltijden richting klanten.
• Je werkt voornamelijk in de warme keuken. Daar zorg je voor bereidingen die qua smaak en kwaliteit goed zitten.
• Je verwerkt verse ingrediënten volgens de geplande hoeveelheden. Zo kan de productie vlot doorlopen.
• Je werkt mee aan verschillende soorten maaltijden. Denk aan gerechten met vlees, vis en dieetmaaltijden.
• Je zorgt samen met het keukenteam dat de bestellingen klaar zijn voor de dagelijkse levering.
• Je werkt in een productieomgeving voor maaltijden. Het tempo ligt anders dan in een klassiek restaurant.

Je kookt niet voor één tafel. Je bereidt maaltijden voor meerdere klanten tegelijk.

Je zal tewerkgesteld worden in een flexibel rooster. Dit telkens in de ochtend tot 10u. Ideaal om te combineren met een andere job. Dit kan zowel door de week als in het weekend.

Wat vragen wij van je:

Als Kok weet je wat er nodig is om een menu zelfstandig tot een goede bereiding te brengen.Je kunt een recept of menu volgen, maar hebt ook voldoende inzicht om te weten wat een gerecht nodig heeft.Je werkt graag samen en vindt het belangrijk dat de keuken vooruitgaat. Ervaring is zeker een meerwaarde.Ervaring vanuit een grootkeuken, traiteurzaak of restaurant sluit goed aan bij deze job.

Must-haves

• Je hebt ervaring als kok of kunt aantoonbaar zelfstandig gerechten bereiden
• Je kunt werken aan de hand van menu's en bereidingen
• Je hebt affiniteit met de warme keuken
• Je werkt verzorgd en nauwkeurig met voeding

Nice-to-haves

• Ervaring in een grootkeuken
• Ervaring bij een traiteur
• Ervaring in een restaurantkeuken
• Ervaring met het bereiden van grotere hoeveelheden

Je hoeft geen chef met een Michelinster te zijn.Je moet vooral weten wat je doet wanneer er een menu voor je ligt.

Wat bieden we je:

• Werkdagen en uren (in de ochtend) zijn bespreekbaar
• Je werkt voornamelijk in de warme keuken
• Je komt terecht in een leuk team waarin je samen maaltijden bereidt
• Je werkt met verse ingrediënten en bereidt maaltijden die dezelfde dag aan huis geleverd worden
• Het loonpakket bespreken we graag samen op basis van jouw ervaring
• Je krijgt de kans om mee te werken aan een groeiende werking rond dagverse maaltijden aan huis

Klaar om opnieuw écht te koken?Als Kok maak je hier geen gerecht voor één tafel. Je zorgt mee voor verse maaltijden die elke dag bij mensen thuis terechtkomen.

Werk je graag met menu's, heb je ervaring in een grootkeuken, traiteurzaak of restaurant en wil je voltijds aan de slag?Ontdek nu deze kans in Heusden-Zolder.