Kok - vast

JobKitchen; Lochristi; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Familiebedrijf met werk-privé balans

Creatieve ruimte in de keuken

Résumé du poste

De Lozen Boer zoekt een gedreven kok (vast) om de keuken naar een hoger niveau te tillen. Je werkt nauw samen met de chefs, neemt zelfstandig taken over en zorgt voor een vlotte mise-en-place en service tijdens zowel restaurant- als feestgelegenheden.

Je hebt een hotelschooldiploma, bent creatief, stressbestendig en teamgericht. Rijbewijs is een pluspunt en samenwerking met management en chefs versterkt onze culinaire visie.

Qualifications

• Vereisten: hotelschooldiploma en creatief vermogen.
• Vaardigheden in mise-en-place, koken op hoog niveau en timing.
• Sterke teamspeler met stressbestendigheid en verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsabilités

• Ondersteunen en zelfstandig overnemen van taken van Chefs.
• Zorgdragen voor mise-en-place en vloeiende service in restaurant en feesten.
• Toezicht houden op kwaliteit en hygiëne in de keuken.
• Actief meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.
• Aansturen en motiveren van keukenmedewerkers.

Connaissances

Kooktechnieken

Teamleiding

Mise-en-place

Hygiëne

Formation

Hotelschooldiploma

Description du poste

• Vast contract

Over ons

Welkom bij De Lozen Boer, een warme familiezaak met meer dan 70 jaar culinaire traditie in Lochristi. Onze gasten komen voor onze authentieke keuken, verfijnde smaken en persoonlijke service. Achter de schermen heerst een hecht team dat elke dag met passie kookt, serveert en groeit. We blijven vernieuwen, en dat doen we graag met jouw creativiteit erbij. Daarom zoeken we een KOK die onze keuken naar een hoger niveau wil tillen.

Jouw rol

Als kok (vast) ondersteunt je de Chefs en kan je taken van hen zelfstandig overnemen. Zelfstandig een restaurantservice of feest kunnen doorgeven en in goede banen leiden zijn een vereiste.

Concreet Betekent Dat

• Je werkt met passie en vakmanschap.
• Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en een vlekkeloze service in het restaurant en de feesten.
• Je bewaakt kwaliteit & hygiëne
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menu’s en concepten.
• Je kan de flexibele keukenmedewerkers aansturen & motiveren

Wie Jij Bent

• Je hebt een hotelschooldiploma.
• Je bent creatief, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Je weet hoe je een team motiveert en samen het beste resultaat behaalt.
• Je werkt nauw samen met het management en de chefs om onze culinaire visie verder te verfijnen.
• Je bent een team-player.
• Je bent in bezit van een rijbewijs.

Wat Wij Bieden

• Vast contract
• Een stabiele, groeiende familiezaak met respect voor werk-privébalans.
• Aantrekkelijke werkuren en een enthousiast team.
• Ruimte voor creativiteit, vernieuwing en persoonlijke groei.
• Een omgeving waar jouw ideeën écht tellen.

Klaar om jouw stempel te drukken?

Maakt deze vacature je enthousiast of krijg je al zin om bij ons achter het fornuis te staan?

We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Adres Van De Werkplek

De Lozen Boer

Lozen Boer 3-5

9080 Lochristi