Kok met ervaring

ADECCO; Heusden-Zolder; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO zoekt voor een buurtsupermarkt in Heusden-Zolder een ervaren kok. Je hebt ervaring met diverse taken in de keuken en werkt graag in een winkelomgeving.

Je taken omvatten voorbereiding van groenten, vlees en vis, ondersteuning van de chef-kok bij bereidingen, mise-en-place, en onderhoud van de keuken. Daarnaast voer je afwas en stockcontrole uit en bereid je diverse gerechten zoals saté, hamburgers en soepen.

Qualifications

• Sterke kookervaring en passie voor voedselbereiding.
• Vaak werken met verschillende kook- en bereidingswijzen.

Responsabilités

• Voorbereiden van ingrediënten: wassen, snijden, portioneren en klaarzetten.
• Ondersteunen van de chef-kok bij bereidingen (soepen, salades, broodjes, warme snacks).
• Assisteren bij mise-en-place en het aanvullen van werkposten.
• Onderhouden van de keuken: schoonmaken van werkoppervlakken, materiaal en toebehoren.
• Zorgen voor netheid in de keuken en afwas/oplage.
• Voorraad controleren en bijvullen waar nodig.
• Saté-spiesen, hamburgers, marineren en paneren (snitsels, BBQ).
• Schotels maken en soepballetjes rollen.

Connaissances

Kookervaring

Hygiëne

Description du poste

Onze buurtsupermarkt in Heusden- Zolder is op zoek naar een ervaren kok.

Als kok heb je ervaring met uiteenlopende taken in de keuken en ben je gemotiveerd om je werk uit te oefenen binnen een winkelomgeving.

Takenpakket:

• Je doet voorbereiding van ingrediënten: wassen, snijden, portioneren en klaarzetten van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten.
• Je ondersteunt de chef-kok: bereidingen uitvoeren (soepen, salades, broodjes, warme snacks:videe, stoofvlees)
• Je helpt bij de mis-en-place: werkposten voorbereiden en aanvullen.
• Je onderhoudt de keuken: schoonmaken van werkoppervlakken, materiaal en keukentoestellen.
• Je staat in voor de afwas en opruimwerk: mee instaan voor orde en netheid in de keuken.
• Je vult de voorraad aan en doet controle hierop: producten op tijd bijvullen en aangeven wanneer iets bijna op is.
• Saté's spiesen
• Hamburgers maken
• Marineren en paneren (snitsels, bbq)
• Schotels maken
• Soepballetjes rollen
• ....

Je opleiding binnen de winkel zal bestaan uit het leren van hun eigen recepten:

• Koude keuken
• Warme keuken
• Charcuterie
• Beenhouwerij
• Verpakkingsafdeling