Kok in Ninove

Jobfixers Ninove Industry; Ninove; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobfixers Ninove Industry zoekt een enthousiaste keukenmedewerker om menu's samen te stellen die gasten watertanden, recepten te verzinnen met seizoensgebonden ingrediënten en de bereiding van gerechten te superviseren. Je bewaakt hygiëne en voedselveiligheid, maakt mooie opmaak, plant het keukenpersoneel bij drukte en motiveert nieuw personeel.

Daarnaast help je bij voorraadbeheer, bestel je tijdig bij leveranciers en draag je bij aan budgetopvolging en prijsbepaling van de gerechten.

Qualifications

• Ervaring in keukenplanning en receptontwikkeling.
• Kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
• Teamwerk en begeleiding van nieuw personeel.

Responsabilités

• Menu's samenstellen die gasten doen watertanden.
• Recepten uitdenken met seizoensgebonden ingrediënten - verse producten zijn het lekkerst!
• De bereiding van gerechten superviseren en zorgen dat alles perfect op punt staat
• Borden en schalen mooi opmaken - het oog wil ook wat
• Voorraad opvolgen en bestellingen plaatsen bij leveranciers
• Het keukenpersoneel plannen volgens de drukte - teamwork makes the dream work!
• Budgetopvolging en prijzen bepalen voor de gerechten
• Hygiëne en voedselveiligheid controleren - veiligheid eerst
• Nieuw personeel begeleiden en de kneepjes van het vak aanleren

Description du poste

Responsibilities

• Menu's samenstellen die gasten doen watertanden
• Recepten uitdenken met seizoensgebonden ingrediënten - verse producten zijn het lekkerst!
• De bereiding van gerechten superviseren en zorgen dat alles perfect op punt staat
• Borden en schalen mooi opmaken - het oog wil ook wat
• Voorraad opvolgen en bestellingen plaatsen bij leveranciers
• Het keukenpersoneel plannen volgens de drukte - teamwork makes the dream work!
• Budgetopvolging en prijzen bepalen voor de gerechten
• Hygiëne en voedselveiligheid controleren - veiligheid eerst
• Nieuw personeel begeleiden en de kneepjes van het vak aanleren