Kok: Diverse Keukenrollen, Teamwork & Groei

FLYING SERVICE ANTWERPEN; Turnhout; On-site; EUR 23,436 - 35,712; Part time

Job summary

Flying Service Antwerpen zoekt een kok die de dagelijkse keukenwerking ondersteunt in een gevestigde horecazaak in Turnhout. Je werkt mee in een ervaren keukenteam en draait mee op verschillende posten in de warme keuken.

Je hebt een degelijke basis als kok en wilt jezelf verder ontwikkelen; dit is een kans om stap voor stap door te groeien, met aandacht voor mise-en-place, service en hygiëne volgens HACCP-normen.

Qualifications

• Ervaring als kok in een à la carte restaurant is vereist.
• Goede mise-en-place en fijnproeven van gerechten.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en hygiëneregels.
• Inzicht in het werken met verschillende keukensposten.
• Bereidheid om in een doorschuifsysteem te werken.

Responsibilities

• Bereiden en dresseren van à la carte gerechten volgens kwaliteitsnormen.
• Meedraaien op verschillende posten binnen de warme keuken.
• Verzorgen van mise-en-place envoorbereidingen voor de service.
• Ondersteunen van collega’s tijdens drukke servicemomenten.
• Zorg dragen voor orde, netheid en HACCP-toepassing.
• Voorraad aanvullen en correct verwerken tijdens de dagelijkse werking.
• Zelf voorbereidingen opnemen of mee opkuisen na afloop van jouw taken.

Skills

Kookvaardigheden

Teamwerk

Job description

Flying Service Antwerpen zoekt een kok die de dagelijkse keukenwerking ondersteunt in een gevestigde horecazaak in Turnhout. Je werkt mee in een ervaren keukenteam en draait mee op verschillende posten in de warme keuken.

Je hebt een degelijke basis als kok en wilt jezelf verder ontwikkelen; dit is een kans om stap voor stap door te groeien, met aandacht voor mise-en-place, service en hygiëne volgens HACCP-normen.