Keukenmedewerker

Le Pain Quotidien; Belgique; Remote; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Le Pain Quotidien in Oost-Vlaanderen zoekt een enthousiaste keukenmedewerker. Je bent het kloppend hart van ons restaurant en bereidt tartines, salades en flatbreads in de keuken, met mise-en-place bij opening.

Je werkt aan opruim van de keuken bij sluiting, helpt mee in de afwas en draagt bij aan dagelijks onderhoud en hygiënemaatregelen volgens de handleiding. Shifts starten vroeg en lopen door tot in de avond, ook in het weekend.

Qualifications

• Minstens eerste ervaring in de keuken.
• Goede hygiëne en naleving van hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Bereiden van tartines, salades, flatbreads en andere gerechten in de keuken.
• Uitvoeren van mise-en-place bij opening en afbakken van brood bij opening.
• Verantwoordelijk voor opruimen van de keuken en bijhouden van bestellingen bij sluiting.
• Ondersteunen van de afwas tijdens drukke momenten.
• Onderhoud van de keuken, zaal, afwas en toiletten als onderdeel van het dagelijks onderhoud.
• Zorgen voor naleving van hygiënemaatregelen volgens de handleiding.

Skills

Horeca ervaring

Keukenwerk

Job description

Overzicht

Als keukenmedewerker ben je het kloppend hart van ons restaurant. Je zorgt ervoor dat we elke dag de (h)eerlijke gerechten kunnen serveren waarvoor we zo gekend staan. Je verzorgt de service van in de keuken en bereidt onze tartines, salades, flatbreads en meer. Bij een opening doe je mee met mise-en-place en afbakken van stokbroden; bij een sluiting draag je zorg voor het opruimen van de keuken en het bijhouden van de bestellingen. Op drukke momenten help je mee in de afwas. Daarnaast draag je bij aan het dagelijks onderhoud van de bakkerij en het restaurant, inclusief de schoonmaak van de keuken, zaal, afwas en toiletten. Je hebt een grondige kennis van onze hygiënemanu e9l.

Verantwoordelijkheden

• Bereiden van tartines, salades, flatbreads en andere gerechten in de keuken.
• Uitvoeren van mise-en-place bij opening en afbakken van brood bij opening.
• Verantwoordelijk voor opruimen van de keuken en bijhouden van bestellingen bij sluiting.
• Ondersteunen van de afwas tijdens drukke momenten.
• Onderhoud van de keuken, zaal, afwas en toiletten als onderdeel van het dagelijks onderhoud.
• Zorgen voor naleving van hygiënemaatregelen volgens de handleiding.

Werktijden

De werktijden zijn variabel met shifts die kunnen beginnen vanaf 6u30 tot circa 19u30. Shifts zoals 8-15u of 11-18u zijn mogelijk. De filiaal is 7 dagen per week geopend, waardoor er ook in het weekend en op feestdagen gewerkt kan worden.

Kwalificaties

• Je houdt van werken in de horeca en hebt ten minste eerste ervaring in de keuken.
• Je schrikt niet van drukte; de rush geeft je energie.