Keukencoördinator - Coördinatie Atelier & Kwaliteitscontrole

Let's Work Brugge; Sint-Pieters; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Let's Work Brugge zoekt een Keukencoördinator om de dagelijkse werking van het atelier te ondersteunen. Je beheert productieplanning, bewaakt hygiëne en veiligheid, en fungeert als aanspreekpunt op de werkvloer.

Je werkt nauw samen met Kwaliteit, Verpakking en Logistiek, houdt toezicht op temperatuurregistraties en allergenenbeheer, en zorgt voor nette en georganiseerde productieformulieren en reinigingslijsten.

Qualifications

• Ervaring met dagelijkse organisatie in een productieatelier.
• Kennis van HACCP/IFS en allergenenbeheer.
• Verantwoordelijk voor recepturen, temperatuur- en hygiënelijsten.
• Goede samenwerking met team en kwaliteitsafdeling.

Responsibilities

• Ondersteunen van dagelijkse atelierorganisatie, productieplanning en prioriteiten.
• Aanspreekpunt op de werkvloer, taken verdelen en collega's ondersteunen.
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP/IFS.
• Correct invullen van productieformulieren, reinigingslijsten en temperatuurregisters.
• Coördineren van atelier bij afwezigheid van de Teamleader en overdracht naar Kwaliteit/Verpakking/Logistiek.

Skills

Teamleiding

Productieplanning

Hygiëne HACCP/IFS

Teamwerk op de werkvloer

Kwaliteitscontrole

Tools

Ovens

Kneaders

Mengers

Job description

Let's Work Brugge zoekt een Keukencoördinator om de dagelijkse werking van het atelier te ondersteunen. Je beheert productieplanning, bewaakt hygiëne en veiligheid, en fungeert als aanspreekpunt op de werkvloer.

Je werkt nauw samen met Kwaliteit, Verpakking en Logistiek, houdt toezicht op temperatuurregistraties en allergenenbeheer, en zorgt voor nette en georganiseerde productieformulieren en reinigingslijsten.