Keukenchef & Teamleider Catering | HACCP & Veiligheid

MARIASTEEN GITS; Gits; Sur place; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

MARIASTEEN GITS zoekt een gedreven keukenkracht die de werking organiseert, kwaliteit bewaakt en met passie diners en maaltijden bereidt, ook voor catering buitenshuis.

Je stuurt een team aan in de keuken en zaal, coacht op de werkvloer en springt flexibel bij waar nodig, met aandacht voor HACCP, zero risk en veiligheid. Je werkt nauw samen met de coördinator en collega’s van Oude Melkerij om alles vlot te laten verlopen.

Responsabilités

• Je organiseert de werking van de keuken en bewaakt de kwaliteit.
• Bereidt zelf met passie diners en maaltijden.
• Verzorgt catering buitenshuis.
• Je stuurt een team aan in keuken en zaal.
• Coacht medewerkers op de werkvloer en springt flexibel bij.
• Werkt samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt voor mensgerichte begeleiding.
• Toezicht op foodcost en budgetbeheer.
• Volgt HACCP-procedures en veiligheid.
• Samen met de coördinator en collega's van Oude Melkerij op elkaar afstemmen.

Description du poste

MARIASTEEN GITS zoekt een gedreven keukenkracht die de werking organiseert, kwaliteit bewaakt en met passie diners en maaltijden bereidt, ook voor catering buitenshuis.

Je stuurt een team aan in de keuken en zaal, coacht op de werkvloer en springt flexibel bij waar nodig, met aandacht voor HACCP, zero risk en veiligheid. Je werkt nauw samen met de coördinator en collega’s van Oude Melkerij om alles vlot te laten verlopen.