Keuken Stage: Leer de kneepjes van het vak

hotelantwerpen; Antwerpen; Sur place; EUR 4 500 - 6 700; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Kamer in ons studentenhuis

Parkingvoorziening voor collega’s

Gelegen buiten de lage-emissiezone

Résumé du poste

Van der Valk Hotel Antwerpen biedt een veelzijdige stage in de keuken. Je leert stap voor stap de basis van het vak, het gebruik van keukenapparatuur en mise-en-place klaarzetten, onder begeleiding van de chef. Je maakt kennis met verschillende snij- en kooktechnieken en leert werken volgens HACCP-eisen.

Je krijgt een kans om ervaring op te doen in een dynamische horecasomgeving, met gezellige en leerzame dagen die je helpt ontdekken welk aspect van de horeca bij jou past.

Qualifications

• Je volgt een opleiding in hotel, hospitality, toerisme of een gelijkaardige richting.
• Je bent gastvrij, enthousiast en sociaal en vindt het leuk om met mensen te werken.
• Je bent flexibel en vindt het leuk dat geen enkele dag hetzelfde is.
• Je werkt graag samen met anderen, maar durft ook zelfstandig de handen uit de mouwen te steken.
• Je bent leergierig en staat open voor nieuwe ervaringen.
• Je hebt oog voor orde en netheid en vindt het belangrijk dat alles tot in de puntjes verzorgd is.
• Je hebt een positieve uitstraling en draagt graag bij aan een fijne sfeer voor onze gasten én collega's.
• Je spreekt vlot Nederlands en Engels. Andere talen zijn mooi meegenomen.

Responsabilités

• Je krijgt een introductie van de basis van de keuken.
• Je leert omgaan met keukenapparatuur.
• Je leert hoe je een mise-en-place klaarzet.
• Je leert verschillende snij- en kooktechnieken.
• Je leert omgaan met HACCP- hygiëne eisen.
• Je werkt onder begeleiding van de chef aan bereidingen.

Connaissances

Gastvrij

Enthousiast

Sociaal

Flexibel

Leergierig

Orde en netheid

Nederlands

Engels

Formation

Opleiding in hotel, hospitality, toerisme of gelijkaardige richting

Description du poste

Van der Valk Hotel Antwerpen biedt een veelzijdige stage in de keuken. Je leert stap voor stap de basis van het vak, het gebruik van keukenapparatuur en mise-en-place klaarzetten, onder begeleiding van de chef. Je maakt kennis met verschillende snij- en kooktechnieken en leert werken volgens HACCP-eisen.

Je krijgt een kans om ervaring op te doen in een dynamische horecasomgeving, met gezellige en leerzame dagen die je helpt ontdekken welk aspect van de horeca bij jou past.