Kaasmaker in Opleiding: Van Melk tot Kaas

Verdonck Professional Partners; Wervik; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Verdonck Professional Partners zoekt een enthousiaste collega om kaasmaker van A tot Z te worden bij KAAS uit Wervik. Je start met een interne opleiding en leert stap voor stap het volledige productieproces van melk tot kaas, in samenwerking met ervaren collega’s.

Je bent verantwoordelijk voor de productie en follow-up, met aandacht voor correcte toevoegingen, parametervoorzichtigheid en hygiëne. Dit is geen standaard operatorfunctie maar een vak waarin kennis centraal staat.

Qualifications

• Interesse in kaas maken en productieprocessen.
• Bereidheid om interne opleiding te volgen.
• Nauwkeurig werken volgens recepten en hygiëne-eisen.

Responsabilités

• Ontvangst en controle van melk.
• Opstarten en opvolgen van kaasbereiding.
• Toevoegen van ingrediënten op het juiste moment.
• Bewaken van parameters tijdens het proces.
• Afvullen van kaas in vormen.
• Reinigen en hygiënisch houden van de productie-installatie.

Connaissances

Teamwork

Productie-kennis

HY-giene bewustzijn

Description du poste

Verdonck Professional Partners zoekt een enthousiaste collega om kaasmaker van A tot Z te worden bij KAAS uit Wervik. Je start met een interne opleiding en leert stap voor stap het volledige productieproces van melk tot kaas, in samenwerking met ervaren collega’s.

Je bent verantwoordelijk voor de productie en follow-up, met aandacht voor correcte toevoegingen, parametervoorzichtigheid en hygiëne. Dit is geen standaard operatorfunctie maar een vak waarin kennis centraal staat.