Kaasmaker in Opleiding: Interne Training & Kaasambacht

Little Cheese Farm; Aalter; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Interne opleiding

Aantrekkelijk salaris

Een gepassioneerd team

Voltijds werk

Résumé du poste

Kaasboerderij Little Cheese Farm in Lotenhulle (Aalter) zoekt een kaasmaker in opleiding. Je leert stap voor stap het kaasmaken: van melkverwerking tot zorg voor rijpende kazen. Je volgt een uitgebreide interne opleiding en werkt in een gepassioneerd team.

Je leert recepten en technieken, bereidt pekel, pers kazen en zorgt voor hygiëne. Motivatie, hands-on mentaliteit en interesse in chemie zijn gewenst; Nederlands is vereist, Frans/Engels is een plus.

Qualifications

• Technische affiniteit: je bent handig en leert graag hoe machines en processen werken.
• Interesse in chemie: nieuwsgierig naar de natuurkundige en chemische processen achter het kaasmaken.
• Fysiek werk: geen bezwaar tegen lichamelijk werk en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Leren en doen: gemotiveerd om een vak te leren en uitdagingen met enthousiasme aan te pakken.
• Praktisch inzicht: logisch denken en kalm blijven bij problemen.
• Taalvaardigheid: je spreekt en begrijpt Nederlands; kennis van Frans of Engels is een plus.
• Passie voor voeding: interesse in kwaliteitsproducten en voeding.

Responsabilités

• Productie: kaasmaken volgens recepten en technieken; pekel voorbereiden en kazen persen.
• Rijping en verzorging: wassen, draaien en coaten van kazen om rijping te perfectioneren.
• Kwaliteitsbewaking: aandacht voor hygiëne en zorg voor de apparatuur.

Connaissances

Technische affiniteit

Interesse in chemie

Fysiek werk

Leren en doen

Praktisch inzicht

Taalvaardigheid

Passie voor voeding

Description du poste

Kaasboerderij Little Cheese Farm in Lotenhulle (Aalter) zoekt een kaasmaker in opleiding. Je leert stap voor stap het kaasmaken: van melkverwerking tot zorg voor rijpende kazen. Je volgt een uitgebreide interne opleiding en werkt in een gepassioneerd team.

Je leert recepten en technieken, bereidt pekel, pers kazen en zorgt voor hygiëne. Motivatie, hands-on mentaliteit en interesse in chemie zijn gewenst; Nederlands is vereist, Frans/Engels is een plus.