Industriële koker

Jobat; Hasselt; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een industriële kok/operator die verantwoordelijk is voor het kookproces van verschillende vleeswaren. Je werkt dagdienst, start om 8.00 uur, met mogelijke overuren die kunnen worden gecupereerd. Veiligheid en hygiëne staan centraal in deze hands-on functie.

Naast koken voer je controles uit op kooktijden en productkwaliteit, sluit je productie op een adequaat gekoelde ruimte af en verzorg je het vervoer van goederen met een stapelaar. Een flexibele instelling is vereist.

Qualifications

• Ervaring in het koken van vleeswaren is een plus.
• Nauwkeurig werken en kwaliteit voorop.
• Flexibiliteit en hands-on mentaliteit zijn vereist.
• Bereidheid tot werken in een industriële keuken.

Responsibilities

• Koken van hammen en worsten volgens de regels.
• Bedienen van de rolbrug (ervaring vereist).
• Nauwkeurig opvolgen van kook- en koeltijden.
• Controleren van kookproces en productkwaliteit.
• Opbouw en opslag van afgewerkte producten in de koelruimte.
• Verplaatsen van goederen met een stapelaar.
• Werkplek en materialen reinigen.
• Naleven van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften.

Skills

Koken hammen en worsten

Rolbrug bedienen

Kwaliteitscontrole

Veiligheid & hygiëne

Zelfstandigheid

Tools

Rolbrug

Job description

Onze klant is een voedingsbedrijf gespecialiseerd in de productie en verwerking van halal vleeswaren. Het bedrijf staat onder andere in voor het bereiden, koken, verwerken en verpakken van producten zoals hammen en worsten, met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en halalnormen.

Jobomschrijving

We zoeken een echte doener: iemand die gemotiveerd aan de slag gaat, nauwkeurig werkt en kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Flexibiliteit, zelfstandigheid en een hands‑on mentaliteit zijn daarbij onmisbaar. Als industriële koker ben je verantwoordelijk voor het volledige kookproces van verschillende vleeswaren. Je zorgt ervoor dat het proces correct en volgens de geldende kwaliteitsnormen verloopt. Jouw taken:

• Koken van hammen en worsten
• Bedienen van de rolbrug (ervaring is een must!)
• Correct opvolgen van kook- en koeltijden
• Controleren van het kookproces en de productkwaliteit
• Afgewerkte producten stockeren in de koelruimte
• Verplaatsen van goederen met een stapelaar
• Reinigen van de werkplek en gebruikte materialen
• Naleven van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften

Werkuren: Dagdienst met opstart om 8.00 uur. Je werkt tot het lopende kookproces volledig is afgerond. Opgebouwde overuren kunnen gerecupereerd worden. Flexibiliteit naar werkuren is daarom belangrijk.