Hulpkok Sushi & Zeevruchten | Weekend

MIGOTO SUSHI AND BAR; Oost-Vlaanderen; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

MIGOTO SUSHI AND BAR in Aalst zoekt een hulpkok die 38 uur per week werkt en ook zaterdag en zondag beschikbaar is. Je werkt ’s avonds (17u–21u doordeweeks) en draagt bij aan een nette, hygiënische keuken. Daarnaast sta je in voor de voorbereiding en mise-en-place in een druk restaurant.

Je snijdt groenten en vlees, bereidt sushi-ingrediënten, filereert vis, past HACCP toe en ondersteunt de chef-kok waar nodig. Ervaring is vereist en Engels op niveau medium volstaat.

Qualifications

• Engels (Medium) vereist
• Geen specifieke studievereisten
• Minstens 2 jaar werkervaring in de keuken

Responsibilities

• Gerechten bereiden en groenten/vlees snijden
• Voorbereiden van sushi-ingrediënten
• Zeevruchten voorbereiden en vis fileren
• Werkplek proper houden en schoonmaken
• Helpen van de chef-kok waar nodig
• Kennis toepassen van HACCP en voedselveiligheid
• Borden dressen en keukenklaar houden
• Vis en zeevruchten bereiden en serveren

Skills

HACCP kennis

Creatief

Hygiënisch werken

Job description

MIGOTO SUSHI AND BAR in Aalst zoekt een hulpkok die 38 uur per week werkt en ook zaterdag en zondag beschikbaar is. Je werkt ’s avonds (17u–21u doordeweeks) en draagt bij aan een nette, hygiënische keuken. Daarnaast sta je in voor de voorbereiding en mise-en-place in een druk restaurant.

Je snijdt groenten en vlees, bereidt sushi-ingrediënten, filereert vis, past HACCP toe en ondersteunt de chef-kok waar nodig. Ervaring is vereist en Engels op niveau medium volstaat.