Hulpkok Horeca – Samen koken, mise-en-place & service

ACTIEF INTERIM; Lissewege; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTIEF INTERIM in de regio biedt een kans als hulpkok voor een horecazaak. Je ondersteunt de chef-kok en het keukenteam bij de dagelijkse werking, bereidt ingrediënten voor, verzorgt mise-en-place en helpt bij het dresseren van gerechten.

Je bereidt salades, koude schotels en eenvoudige gerechten, bewaakt de kwaliteit en versheid van producten, en draagt bij aan orde, netheid en hygiëne in de keuken tijdens drukke service.

Qualifications

• Verwerken en koken van ingrediënten volgens recept en keukenstandaard.
• Verantwoordelijk voor mise-en-place en prep-work.
• Ondersteuning tijdens drukke service en bewaakt kwaliteit van producten.

Responsabilités

• Voorbereiden en klaarmaken van ingrediënten.
• Mise-en-place op orde brengen en controleren.
• Helpen bij bereiden en dresseren van gerechten.
• Bereiden van salades, koude schotels en eenvoudige gerechten.
• Bewaken van kwaliteit en versheid van producten.
• Ondersteunen van chef tijdens drukke service.

Connaissances

Kooktechnieken

Mise-en-place

Hygiëne

Description du poste

ACTIEF INTERIM in de regio biedt een kans als hulpkok voor een horecazaak. Je ondersteunt de chef-kok en het keukenteam bij de dagelijkse werking, bereidt ingrediënten voor, verzorgt mise-en-place en helpt bij het dresseren van gerechten.

Je bereidt salades, koude schotels en eenvoudige gerechten, bewaakt de kwaliteit en versheid van producten, en draagt bij aan orde, netheid en hygiëne in de keuken tijdens drukke service.