Hulpkok (H/F/X)

ADAK; Maasmechelen; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

ADAK in Maasmechelen zoekt een hulpkok die onder leiding van de chef-kok werkt en de bereiding van gerechten ondersteunt. Je taken omvatten het voorbereiden van ingrediënten volgens instructies, assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten, en het klaarmaken en dresseren van desserts.

Daarnaast volg je recepten, porties en werkmethodes correct op en draag je zorg voor orde en netheid in de keuken.

Responsabilités

• Voorbereiden van ingrediënten volgens instructies van de chef-kok
• Assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten
• Klaarmaken en dresseren van desserts
• Correct opvolgen van recepten, porties en werkmethodes
• Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken
• Reinigen van werkposten, keukengerei en materiaal
• Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)

Description du poste

Als hulpkok werk je onder leiding van de chef-kok en ondersteun je bij de bereiding van gerechten. Je taken bestaan uit:

• Voorbereiden van ingrediënten volgens instructies van de chef-kok

• Assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten

• Klaarmaken en dresseren van desserts

• Correct opvolgen van recepten, porties en werkmethodes

• Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken

• Reinigen van werkposten, keukengerei en materiaal

• Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)