Hulpkok

Brasserie 19

Heusden-Zolder

Sur place

EUR 16 740 - 21 204

Plein temps

14 jours+

Recevez plus de réponses des employeurs

Envoyez un CV adapté au poste en quelques minutes.

Résumé du poste

Brasserie 19 in Limburg zoekt een gemotiveerde hulpkok met interesse in Franse en Italiaanse keuken. Je ondersteunt de chef-kok en het keukenteam bij de dagelijkse werking en helpt bij voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.

Je draagt bij aan een nette, veilige en goed georganiseerde werkplek, onderhoudt de keukenvoorraad en volgt hygiëne- en HACCP-voorschriften. Ervaring is niet verplicht, maar enthousiasme is welkom.

Qualifications

Gemotiveerde hulpkok met interesse in Franse en Italiaanse keuken.

Responsabilités

Voorbereiden van ingrediënten en basisbereidingen
Wassen, snijden en portioneren van groenten, vlees, vis en andere producten
Helpen bij de bereiding van warme en koude gerechten
Afwerken en dresseren van borden volgens de richtlijnen van de chef-kok
Klaarzetten van de werkpost voor de service
Aanvullen en controleren van de keukenvoorraad
Correct bewaren en etiketteren van voedingsmiddelen
Opruimen en schoonmaken van de keuken en het keukenmateriaal
Afwassen van keukengerei en kleine materialen
Naleven van de hygiëne-, voedselveiligheids- en HACCP-voorschriften
Ondersteunen van het keukenteam tijdens drukke momenten

Description du poste

Voor onze sfeervolle brasserie zijn wij op zoek naar een gemotiveerde hulpkok met interesse in de Franse en Italiaanse keuken.

Als hulpkok ondersteun je de chef-kok en de andere keukenmedewerkers bij de dagelijkse werking van de keuken. Je helpt bij de voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten en zorgt mee voor een nette, veilige en goed georganiseerde werkplek.

Taken