Horeca professional met ervaring Mechelen

Poule & Poulette; Mechelen; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Poule & Poulette in Mechelen zoekt een ervaren horeca professional als Assistant Manager om ons team te versterken en te zorgen voor een uitstekende klantbeleving.

Je werkt nauw samen met de District Manager, coacht het team op zaal en keuken, beheert de planning en ziet toe op procedures en de continu verbetering.

Qualifications

• Enkele jaren relevante horecahoofdervaring vereist.
• Sterke klantgerichte service en teamcoaching.
• Goede communicatieve vaardigheden en planmatig werken.

Responsabilités

• Je werkt nauw samen met de District Manager.
• Je werkt actief mee op de werkvloer en creëert een uitzonderlijke klantbeleving.
• Efficiëntie, kwaliteit en netheid zijn belangrijk.
• Opmaak en bekendmaking van de planning.
• Naleving van procedures en reglementen.
• Selectie, coaching en ondersteuning van teamleden.
• Plannen en organiseren van interne vergaderingen.
• Opvolgen van actieplannen op basis van audits.
• Beheer van bestellingen via digitaal kassasysteem; openen/sluiten.
• Communicatie met keuken en bestelprocedures.
• Professioneel omgaan met klachten en follow-up.
• Dagelijks streven naar verbetering en groei.

Connaissances

Teamleiding

Klantgerichtheid

Communicatie

Teamwork

Formation

Horeca-opleiding

Outils

POS-systeem

Description du poste

Voor ons hippe kippenrestaurant in Mechelen zijn wij op zoek naar een Horeca professional (Assistant Manager) met ervaring die met veel enthousiasme ons team wil versterken en voor wie het een passie is dat de beste klantenservice wordt gegeven en onze klanten buiten gaan met een grote glimlach zodat zij ons restaurant aanbevelen in hun vriendenkring en met plezier terug komen naar ons restaurant.

Wij streven naar gelijke kansen voor iedereen en hanteren een competentiegerichte selectieprocedure waar alle gekwalificeerde kandidaten meer dan welkom zijn, ongeacht leeftijd, seksuele geaardheid, geloof, ...

Wij kijken uit naar iemand met enkele jaren relevante professionele ervaring binnen de horeca die graag een volgende stap in de loopbaan wil zetten.

Functieomschrijving:

• Je werkt nauw samen met de District Manager.
• Je werkt actief mee op de werkvloer in het restaurant en je missie is het creëren van een uitzonderlijke klantenbeleving.
• Efficiëntie, kwaliteit en netheid zijn voor jou uiterst belangrijk.
• Correcte en tijdige opmaak/bekendmaking van de planning van het restaurant.
• Naleving van procedures en reglementen, zowel wettelijke als specifiek voor Poule & Poulette.
• Deelname aan selectie, coaching en ondersteuning van de teamleden zowel zaal als keuken.
• Plannen en organiseren van interne restaurant vergaderingen.
• Opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van interne audits.
• Voorbereiden en opvolgen van speciale leveringen.
• Bestellingen opnemen en ingeven via digitaal kassa-systeem, tafels afruimen, openen/sluiten restaurant.
• Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen.
• Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits.
• Elke dag streef je mee naar verbetering en groei want de missie van de P&P-family is niet stilstaan maar voortdurend evolueren.