Freelance Opleider Culinary Arts (Maître)

EngiFlex BV; Sint-Michiels; On-site; EUR 55,000 - 83,000; Part time

Benefits offered by this job

Deeltijds freelance 20%

Job summary

EngiFlex BV zoekt een opleider, trainer en coach voor de bacheloropleiding Hotelmanagement (Culinary Arts). De functie omvat zowel theorie- als praktijklessen en begeleiding bij de uitbating van leerrestaurants gedurende 17 weken per academiejaar.

Deeltijdse freelance rol van 20% biedt ruimte voor innovatieve lesmaterialen en ondernemerschap in restaurantmanagement. Je werkt Nederlands en Engels, met relevante diploma's en/of certificaten, en draagt bij aan kwaliteitsbewaking en professionele

Qualifications

• Aantoonbare communicatieve, didactische en coachende vaardigheden.
• Ervaring met het opmaken van les- en cursusmateriaal en met lesgeven aan diverse doelgroepen.
• Kennis van culinair vakgebied en kan theorie- en praktijklessen verzorgen.
• Kennis van keukenorganisatie en leiderschap.
• Vertrouwd met ondernemerschap en bedrijfsvoering.
• Beheersing van de toepassingen en systemen waarvoor opleiding wordt gegeven.
• Kunnen lesgeven in het Nederlands en het Engels.
• Relevante diploma's en/of certificaten.

Responsibilities

• Theorie- en praktijklessen verzorgen voor de bacheloropleiding Hotelmanagement (Culinary Arts).
• Begeleiding bij de uitbating van de leerrestaurants over 17 weken per academiejaar.
• Draagt bij aan continuïteit, kwaliteitsbewaking en professionele positionering van de opleiding.
• Samenwerking met het onderwijsnetwerk en afstemming op de drie leerjaren.

Skills

Communicatieve vaardigheden

Didactische vaardigheden

Coaching

Lesmateriaal opmaak

Culinary Arts kennis

Leiderschap

Ondernemerschap

Nederlands lesgeven

Engels lesgeven

Education

Relevante diploma's/certificaten

Job description

Context

Voor de bacheloropleiding Hotelmanagement, optie Culinary Arts, wordt een opleider, trainer en coach gezocht voor theorie- en praktijklessen, aangevuld met begeleiding bij de uitbating van de leerrestaurants. Deze opleiding combineert culinaire vakkennis, operationeel restaurantmanagement en ondernemerschap binnen een driejarige professionele bachelor.

De rol loopt over de drie opleidingsjaren heen en draagt bij aan de continuïteit, kwaliteitsbewaking en professionele positionering van de opleiding. De uitbating van de leerrestaurants is gespreid over 17 weken per academiejaar.

Jouw profiel

• Je beschikt over aantoonbare communicatieve, didactische en coachende vaardigheden.
• Je hebt ervaring met het opmaken van les- en cursusmateriaal en met lesgeven aan diverse doelgroepen.
• Je hebt vaktechnische expertise binnen Culinary Arts en kan zowel theorie- als praktijklessen verzorgen.
• Je hebt kennis van keukenorganisatie en leiderschap.
• Je bent vertrouwd met ondernemerschap en bedrijfsvoering.
• Je beheerst de toepassingen en systemen waarvoor opleiding wordt gegeven.
• Je kan lesgeven in het Nederlands en het Engels.
• Je beschikt over relevante diploma's en/of certificaten.

Deze functie wordt aangeboden als een deeltijdse freelance rol (20%).