FLEXI sous chef

Absolute Jobs Oostende; De Haan; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Absolute Jobs Oostende zoekt een flexibele sous-chef voor een gezellige familiezaak met meer dan 15 jaar ervaring in de fijne keuken. Je maakt deel uit van een warm team en krijgt veel ruimte om bij te leren en jezelf te ontwikkelen.

Je voert keukenwerkzaamheden uit volgens instructies, ondersteunt de chef, verzorgt de mise en place en finishing touches van gerechten, en zorgt voor orde en hygiëne op de werkplek.

Qualifications

• Kennis van keukenwerkzaamheden volgens aanwijzingen van de chef.
• Teamspeler met aandacht voor netheid en hygiëne.
• Ervaring met plating in fine dining is een plus.

Responsabilités

• Uitvoeren van alle keukenwerkzaamheden volgens instructies van de chef.
• Ondersteunen van de chef in de keuken.
• Dresseren van fine dining gerechten.
• Meehelpen bij de voorbereiding en afwerking van gerechten.
• Zorgen voor orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Reinigen en onderhouden van de werkplek.

Connaissances

Keukenwerkzaamheden

Teamwork

Hygiëne

Fine dining plating

Description du poste

Voor een gezellige familiezaak met meer dan 15 jaar ervaring in de fijne keuken zijn we op zoek naar een SOUS-CHEF FLEXI ter versterking van het team.

Dit restaurant telt zo'n 25 zitplaatsen en beschikt daarnaast over een feestzaal. Je komt terecht in een warme, familiale werkomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan en waar je volledige ondersteuning krijgt en veel kan bijleren.

Dit is jouw takenpakket als SOUS-CHEF flexi fine dining:

• Uitvoeren van alle keukenwerkzaamheden volgens instructies van de chef;
• Ondersteunen van de chef in de keuken;
• Dresseren van fine dining gegechten,
• Meehelpen bij de voorbereiding en afwerking van gerechten;
• Zorgen voor orde, netheid en hygiëne (zeer belangrijk)
• Reinigen en onderhouden van de werkplek.