Flexi keuken hulp

ORANGE DERTIG; Gent; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

ORANGE DERTIG in Gent zoekt een hulpkok die de keukenbrigade ondersteunt bij dagelijkse voorbereidingen en werkzaamheden in de keuken. Je werkt nauw samen met de chef en collega's om onze gasten te voorzien van smaakvolle, verzorgde gerechten van hoge kwaliteit.

Taken en verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, assisteren bij bereiding en opmaak, ondersteuning van de chef en hygiëne volgens HACCP-voorschriften, met flexibiliteit voor avonden en weekends.

Qualifications

• Affiniteit met koken en horeca vereist.
• Opleiding of ervaring in de keuken is een pré.
• Stressbestendig en flexibel inzetbaar.
• Teamspeler met een positieve werkhouding.
• Bereidheid om te leren en hard te werken.
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
• HACCP-bewust en hygiëne gericht.

Responsabilités

• Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten
• Assisteren bij het bereiden en opmaken van gerechten
• Ondersteunen van de chef en zelfstandig werkende koks
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkplek
• Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Afwassen en opruimen van keukenmaterialen indien nodig

Connaissances

Kook affiniteit

Stressbestendig

Teamplayer

Flexibel

Leerbereid

Hygiëne HACCP

Formation

Horeca- of koksopleiding

Outils

Keukenapparatuur

Description du poste

Functieomschrijving

Als hulpkok bij Cotee ondersteun je de keukenbrigade bij de dagelijkse voorbereidingen en werkzaamheden in de keuken. Je werkt nauw samen met de chef en collega's om onze gasten te voorzien van smaakvolle, verzorgde gerechten van hoge kwaliteit.

Taken en verantwoordelijkheden

• Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten
• Assisteren bij het bereiden en opmaken van gerechten
• Ondersteunen van de chef en zelfstandig werkende koks
• Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkplek
• Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Afwassen en opruimen van keukenmaterialen indien nodig

Functie-eisen

• Affiniteit met koken en horeca
• Opleiding of ervaring in de keuken is een pré
• Stressbestendig en flexibel inzetbaar
• Teamspeler met een positieve werkhouding
• Bereidheid om te leren en hard te werken
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden

Vereisten – Hulpkok

• Affiniteit met koken en horeca
• Gemotiveerde en leergierige werkhouding
• In staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
• Stressbestendig en kunnen werken in een dynamische omgeving
• Oog voor hygiëne en netheid (HACCP-bewust)
• Fysiek in staat om staand werk te verrichten
• Ervaring in een professionele keuken
• Horeca- of koksopleiding (of bezig hiermee)

Stressbestendigheid, Hygiëne, HORECA, Koken, HACCP, Afwassen