F&B Operations Coach – Tijdelijk Contract

Van der Valk; Gent; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bruto uurloon volgens paritair comité

Maaltijdcheques 6€/dag

Woon-werkverkeer faciliteiten

Ecocheques 250€/jaar

Korting op overnachtingen en dining

Résumé du poste

Van der Valk Gent zoekt een Assistent Food & Beverage Manager om de F&B-operatie te versterken. Je bent zichtbaar op de werkvloer en ondersteunt de F&B Manager en teams om dagelijks werk soepel en volgens kwaliteitsnormen te laten verlopen.

Je beweegt tussen restaurants, shops en evenementen en bewaakt service, gasttevredenheid en budget. Een dynamische, coachende leider die flexibel inzetbaar is en bijdraagt aan een sterke F&B-ervaring.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen horeca of hospitality.
• Ervaring binnen een operationele F&B-omgeving.
• Een natuurlijke, coachende leiderschapsstijl en het vermogen om zelfstandig beslissingen te nemen.
• Bereid om avonden, weekenden en feestdagen te werken.

Responsabilités

• Actief en zichtbaar aanwezig op de werkvloer binnen onze F&B-outlets.
• Ondersteunen van de F&B Manager bij dagelijkse operationele aansturing.
• Coachen van medewerkers en operationeel verantwoordelijken en bijsturen waar nodig.
• Bewaken van service, gasttevredenheid, kwaliteit en uitstraling.
• Zorgen voor efficiënte personeelsinzet in functie van drukte, planning en budget.
• Tijdens piekmomenten teams ondersteunen en zelf de handen uit de mouwen steken.
• Toezicht houden op HACCP, hygiëne, orde, netheid en veiligheid.
• Signaleer knelpunten en zorg samen met teams voor praktische oplossingen.
• Nauw samenwerken met andere afdelingen binnen het hotel.

Connaissances

Leidinggevende ervaring

Horeca-omgeving

Coachende leiderschapsstijl

Gasttevredenheid

Plannen & organisatie

Description du poste

Van der Valk Gent zoekt een Assistent Food & Beverage Manager om de F&B-operatie te versterken. Je bent zichtbaar op de werkvloer en ondersteunt de F&B Manager en teams om dagelijks werk soepel en volgens kwaliteitsnormen te laten verlopen.

Je beweegt tussen restaurants, shops en evenementen en bewaakt service, gasttevredenheid en budget. Een dynamische, coachende leider die flexibel inzetbaar is en bijdraagt aan een sterke F&B-ervaring.