Ervaren patissier (m/v/x) - Bakkerij Vleugels Herent M/V/X

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO; Herent; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijds contract bepaalde duur

Markconform loon

Job summary

Bakkerij Vleugels in Herent zoekt een ervaren patissier die zelfstandig gebak en zoete specialiteiten maakt met vakmanschap en oog voor detail. Je maakt koffiekoeken, taarten en gebak, denkt mee over het assortiment en bewaakt kwaliteit, versheid en presentatie.

Vereist minstens 5 jaar ervaring, zelfstandig werken en bereidheid tot vroegdiensten en weekends. Je werkt volgens HACCP-regels en allergenen en werkt nauw samen met het team en de winkel.

Qualifications

• Minstens 5 jaar ervaring als patissier.
• Zelfstandig en nauwkeurig werken.
• Kennis van HACCP en allergenen.

Responsibilities

• Maak zelfstandig koffiekoeken, taarten en zoete specialiteiten.
• Werk taarten creatief af, ook op bestelling voor bijzondere gelegenheden en feestdagen.
• Denk mee over het assortiment en werk seizoensproducten en nieuwe ideeën uit.
• Bewak de kwaliteit, smaak, versheid en presentatie van elk product.
• Plan productie op basis van bestellingen en beheer grondstoffen en voorraad.
• Werk volgens HACCP-regels en autocontrole en houd werkplek proper.
• Werk vlot samen met het team en de winkel.
• Bereid vroeg uren en weekendwerk te doen.
• Ken voedselveiligheidsregels en allergenen.
• Wees een teamspeler en communiceer duidelijk.
• Een opleiding patisserie of bewezen ervaring is een pluspunt.

Skills

Patissier ervaring

Nauwkeurig werken

Teamspeler

Flexibel

Education

Patisserie opleiding

Job description

Ervaren patissier (m/v/x) - Bakkerij Vleugels Herent M/V/X

Referentie 5967762 |Gecreëerd op 29 september 2026

• Beroepengroep : Voeding / Voeding - bakkerij, chocoladebewerking
• Aantal jaren ervaring : Minstens 4 jaar ervaring

Beschrijving van de functie

Voor onze zaak in Herent zoeken we een ervaren patissier die zelfstandig gebak en zoete specialiteiten maakt met vakmanschap, creativiteit en oog voor detail.

Werk je graag met hoogwaardige ingrediënten en maak je van elke taart of elk gebakje een blikvanger? Dan is deze job iets voor jou.

Jouw verantwoordelijkheden

• Je maakt zelfstandig koffiekoeken, taarten, gebak, tarteletten, cakes en andere zoete specialiteiten, inclusief de basisbereidingen zoals deeg, crèmes en glazuren.
• Je werkt taarten creatief af, ook op bestelling voor bijzondere gelegenheden en feestdagen.
• Je denkt mee over het assortiment en werkt seizoensproducten en nieuwe ideeën uit.
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak, versheid en presentatie van elk product.
• Je plant je productie op basis van bestellingen en beheert grondstoffen en voorraad.
• Je werkt volgens de HACCP-regels en autocontrole (ook voor allergenen) en houdt je werkplek en materiaal proper.
• Je werkt vlot samen met het team en de winkel.
• Je hebtminstens 5 jaar ervaring als patissier.
• Je werktzelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd, ook bij drukke periodes zoals feestdagen.
• Je hebt oog voor detail, esthetiek en creativiteit.
• Je kent de regels over voedselveiligheid, hygiëne en allergenen.
• Je bent flexibel en bereid om vroege uren en weekendwerk te doen.
• Je bent een teamspeler en communiceert duidelijk.
• Een opleiding patisserie of bewezen ervaring is een pluspunt.

Taalvaardigheden

Nederlands (troef)

• Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
• Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
• Lezen : Onafhankelijk - (B1)
• Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Een gevarieerde job met veel eigen verantwoordelijkheid in een ambachtelijke bakkerij.
• Een warme werksfeer waar inzet en flexibiliteit gewaardeerd worden, en dat werkt in twee richtingen.
• Voltijds contract bepaalde duur, met optie op vast na evaluatie
• Markconform loon, afgestemd op jouw ervaring

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama