Dessert Productieoperator – 2-ploegendienst, Kwaliteit

Asap.be; Beringen; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Asap.be zoekt een medewerker voor het productieproces van desserts in een 2-ploegensysteem. Je werkt met geavanceerde installaties en draagt bij aan veiligheid en kwaliteitscontrole.

Taken omvatten het klaarzetten van grondstoffen, starten van sterilisatie, bedienen van UHT-installaties, toezicht op CIP en schoonmaak, en het registreren van productie- en kwaliteitsgegevens. Je werkt nauw samen met collega's en rapporteert aan de productieleider.

Responsabilités

• Klaarzetten van grondstoffen en opstarten van sterilisatieprocessen
• Uitvoeren van mengtaken en bedienen van UHT-installaties en koelsystemen
• Bewaken van steriele opslag en uitvoeren van kwaliteitscontroles (CCP’s)
• Registreren en rapporteren van productie- en kwaliteitsgegevens
• Uitvoeren en opvolgen van reinigingsprocessen (CIP) en onderhoud van installaties
• Controleren van verpakking en etikettering op luchtdichtheid, gewicht en vervaldatum
• Instellen en bijregelen van machines en procesparameters
• Organiseren van de opslag van grondstoffen en bewaken van toevoer en doorstroming
• Nauwkeurig invullen van productiedocumenten en rapporteren aan de productieleider
• Samenwerken met collega’s en coördineren van operationele activiteiten waar nodig

Description du poste

Asap.be zoekt een medewerker voor het productieproces van desserts in een 2-ploegensysteem. Je werkt met geavanceerde installaties en draagt bij aan veiligheid en kwaliteitscontrole.

Taken omvatten het klaarzetten van grondstoffen, starten van sterilisatie, bedienen van UHT-installaties, toezicht op CIP en schoonmaak, en het registreren van productie- en kwaliteitsgegevens. Je werkt nauw samen met collega's en rapporteert aan de productieleider.