CUISINIER AUTONOME - COLLECTIVITE - AMAY

Manpower Belgium; Amay; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Temps plein 38h semaine

Intérim en vue d'un CDI

Région : Amay

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche un cuisinier autonome pour une collectivité située à Amay. Contrat : Temps plein 38h semaine, intérim en vue d'un CDI, région Amay.

Vous préparerez, cuirez et envoyerez les plats, gérerez le service et les stocks, et appliquerez les normes HACCP. Autonomie, résistance au stress et polyvalence sont attendues.

Qualifications

• Autonomie pour organiser le travail et prendre des initiatives.
• Résistance au stress lors des coups de feu et pics d'activité.
• Polyvalence dans les différentes parties de la cuisine et respect des consignes de qualité.
• Rigueur sur les règles d'hygiène et gestion des allergènes.

Responsabilités

• Production culinaire : préparer, cuire et envoyer plats chauds/froids.
• Organisation du service : planifier et exécuter la mise en place et l'envoi.
• Gestion des stocks : réunir les matières premières, contrôler les livraisons, limiter le gaspillage.
• Hygiène et sécurité : appliquer HACCP et maintenir une zone de travail propre.

Connaissances

Autonomie

Résistance au stress

Polyvalence

Rigueur

Description du poste

Description du client:

Manpower est à la recherche d'un cuisinier autonome pour une collectivité situé à Amay

Description du poste:

Missions principales

• Production culinaire : Préparer, cuire et envoyer les plats chauds ou froids, les suggestions du jour ou les menus de la carte.
• Organisation du service : Planifier et exécuter la mise en place, anticiper les flux et assurer un envoi fluide pendant le service.
• Gestion des stocks : Réunir les matières premières, contrôler les livraisons, participer aux commandes et limiter le gaspillage.
• Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer la traçabilité des produits et maintenir un poste de travail propre.

Profil du candidat:

• Autonomie : Capacité à organiser son travail, à prendre des initiatives et à gérer un service seul ou avec un minimum d'encadrement.
• Résistance au stress : Maîtrise de soi et efficacité lors des coups de feu ou des périodes de forte affluence.
• Polyvalence : Maîtrise des différentes parties de la cuisine (chaud, froid, dressages) et respect des consignes de qualité.
• Rigueur : Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire et de la gestion des allergènes.

Ce que le client offre:

• Contrat : Temps plein 38h semaine - Variable
• Intérim en vue d'un CDI
• Région : Amay