Commis de Cuisine (M/F/X)

Brussels Hotels Association; Brussel Hoofdstad; Hybride; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Brussels Hotels Association recherche un candidat pour occuper un poste en cuisine au sein de l’aéroport, Brabant Flamand. Vous aurez pour mission de préparer les plats et de participer à l’ensemble des activités de cuisine, tout en maintenant les normes d’hygiène et de sécurité.

Une expérience d’1 à 2 ans est requise et la maîtrise du français, de l’anglais ou du néerlandais est indispensable. Le poste peut impliquer des horaires variables, y compris nuits et week-ends.

Qualifications

• Expérience 1–2 ans en cuisine d’hôtel ou de restauration.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité pour les postes de nuit, week-ends et jours fériés.
• Maîtrise des langues locales et au moins une langue étrangère (FR/EN/NL).

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les standards de l’hôtel.
• Veiller au stock et au matériel, réduire le gaspillage.
• Signaler tout matériel dangereux ou manque de fournitures.
• Maintenir l’hygiène et les procédures de sécurité.
• Contribuer à une expérience client chaleureuse et répondre aux questions.

Connaissances

Bonne communication

Langues – FR/EN/NL

Hygiène et sécurité

Service client

Capacité physique

Description du poste

• Faites de chaque plat un festin pour les yeux et un régal pour les papilles. Avec votre touche personnelle, vous transformerez nos standards élevés en repas mémorables pour chaque client.
• Prenez soin de votre cuisine : veillez aux stocks et au matériel et réduisez le gaspillage au minimum.
• Signalez à votre superviseur ou au responsable de service tout équipement dangereux, manque de fournitures ou incident de sécurité.
• Contribuez à un environnement sûr en respectant les procédures de sécurité et en portant l’équipement de protection nécessaire.
• Maintenez une propreté impeccable, en respectant ou dépassant les normes locales d’hygiène.
• Aidez au nettoyage et autres tâches de cuisine lorsque nécessaire.
• Améliorez l’expérience des clients en répondant à leurs questions et en donnant des conseils.
• Portez votre uniforme avec fierté
• Accomplissez d’autres tâches ponctuelles lorsque l’équipe doit se mobiliser.

Localisation

Aéroport, Brabant Flamand

Expérience

1 à 2 ans

Anglais, Néerlandais, Français

Compétences requises

• Solide – vous devrez parfois soulever, pousser ou tirer des objets jusqu’à 23 kg, ce qui peut nécessiter de se pencher ou de s’agenouiller.
• Alphabétisé – vous devez avoir une bonne maîtrise de la lecture, de l’écriture et des mathématiques de base.
• Flexible – les postes de nuit, de week-end et de jours fériés font partie du travail.
• Expérience – plusieurs années d’expérience dans la cuisine d’un hôtel.
• Respect des règles – conformité aux lois locales sur l’hygiène alimentaire et la vente d’alcool, âge minimum requis et maîtrise de langue locale.
• Communicatif – excellent communicant, chaleureux, accueillant et facile à approcher.
• Langues – parler au moins l’une des langues suivantes : français, anglais ou néerlandais.
• Salaire selon le barème de la Commission Paritaire 302 : 15,2097 € brut par heure.