Commis de Cuisine Catering & Cantine — Matinées/Weekends

FOODIZ; Brussel; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrat à durée déterminée puis CDI

Temps plein 5h-13h

Disponibilité week-end

Heures supplémentaires lors d'événents

Salaire selon barème

Job summary

Foodiz, cantine d'entreprise et traiteur à Bruxelles, recrute un commis de cuisine pour participer à la production quotidienne des commandes catering et cantine, principalement sur la partie chaude. Vous respecterez les fiches techniques et les normes HACCP, assurerez la qualité et la présentation des plats, et apporterez un soutien à la partie froide selon l'activité.

Le poste nécessite disponibilité matin, week-ends et heures supplémentaires ponctuelles.

Qualifications

• Vous avez au moins 1 an d'expérience en commis de cuisine, idéalement en catering ou en cuisine de collectivité.
• Vous détenez un certificat AFSCA récent (≤ 3 mois).
• Vous connaissez les règles HACCP et les fiches techniques.

Responsibilities

• Préparer les commandes catering et cantine en respectant les fiches techniques.
• Assurer la préparation des salades et des plats chauds et des autres productions de la partie chaude.
• Veiller à la qualité, à la valeur nutritionnelle et à la présentation des plats.
• Soutenir l'équipe froide lorsque nécessaire.
• Organiser et nettoyer l'espace de travail quotidiennement.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Rigueur et rapidité

Esprit d'équipe

Organisation

Hygiène & HACCP

Education

Certificat de formation AFSCA (≤3 mois)

Job description

Foodiz, cantine d'entreprise et traiteur à Bruxelles, recrute un commis de cuisine pour participer à la production quotidienne des commandes catering et cantine, principalement sur la partie chaude. Vous respecterez les fiches techniques et les normes HACCP, assurerez la qualité et la présentation des plats, et apporterez un soutien à la partie froide selon l'activité.

Le poste nécessite disponibilité matin, week-ends et heures supplémentaires ponctuelles.