Chocolatier Expert & Responsable Atelier — CDI 38h

Passion Chocolat; Zaventem; On-site; EUR 60,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive

Évolution professionnelle

Equipe expérimentée

Environnement stimulant

Job summary

Passion Chocolat recherche un Chocolatier(ère) expérimenté(e) pour occuper une fonction centrale dans notre atelier de production à Zaventem. Vous contribuerez à l'organisation et au bon fonctionnement de l'ensemble de la production.

En collaboration avec le Chef d'Atelier, vous serez responsable de la fabrication, du planning et du maintien des standards de qualité propres à notre maison artisanale belge.

Qualifications

• Minimum 8 à 10 ans d'expérience en chocolaterie artisanale ou haut de gamme.
• Excellente maîtrise des techniques de chocolaterie.
• Expérience dans la coordination ou l'encadrement d'une équipe de production.
• Maîtrise du français.
• Formation en chocolaterie ou pâtisserie.
• Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler de manière autonome.
• Esprit d'équipe, rigueur et souci du détail.

Responsibilities

• Seconder le Chef d'Atelier dans la gestion quotidienne de la production.
• Participer à l'organisation des plannings de fabrication et à la répartition des tâches au sein de l'équipe.
• Assurer la fabrication de nos différentes gammes de produits.
• Veiller au maintien des standards élevés de qualité, de régularité et de présentation propres à notre maison.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe de production.
• Être force de proposition dans l'amélioration des procédés de fabrication et de l'organisation de l'atelier.
• Contribuer à la gestion des matières premières et des stocks.
• Garantir le respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes AFSCA.
• Participer au développement de nouveaux produits et à l'évolution de nos collections.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens du détail

Autonomie

Maîtrise des techniques de chocolateri

Coordination d'équipe

Education

Formation en chocolaterie ou pâtisserie

Job description

Passion Chocolat recherche un Chocolatier(ère) expérimenté(e) pour occuper une fonction centrale dans notre atelier de production à Zaventem. Vous contribuerez à l'organisation et au bon fonctionnement de l'ensemble de la production.

En collaboration avec le Chef d'Atelier, vous serez responsable de la fabrication, du planning et du maintien des standards de qualité propres à notre maison artisanale belge.